[問題] 請問台南有蔥抓餅工廠嗎

作者: linlinna (linnchirc)   2017-05-30 17:04:31
請問大大,因想自行創業,地點都找好了,先朝向小本創業,首選蔥抓餅。但不知台南那有工廠可批發取貨呢?網路查到禾盛,因卡在運費,可能獲利會被運費吃掉,所以暫不考慮。我的地點在善化,希望能有前輩願意告知就近取貨的點。或有煎台、爐心 等可廉讓者,謝謝!
作者: yulymoon (Yuly)   2017-05-30 18:26:00
先自己試著揉麵團看看阿 這種東西不難學
作者: h20131231 (Rhys)   2017-05-30 18:32:00
別小看蔥油餅麵糰 非常有學問的!
作者: yulymoon (Yuly)   2017-05-30 18:34:00
麵粉的比例 要酥就酥油 把自己產品做出個差異性R
作者: mmmmmmmmmmmm ( )   2017-05-30 18:38:00
山上有一間高群食品,如果單賣蔥抓餅最好還是自己研究比例開發出特色跟市面產品才有差異性要不就跟早餐店一樣吃粗飽,客人付錢請你幫他煎一樣
作者: m1224t (小任突然的心情感到平淡 )   2017-05-30 18:45:00
先考慮成本 利潤 每月要賺的利潤與每日需賣的數量
作者: linlinna (linnchirc)   2017-05-30 18:48:00
目前朝兩方面1是自己研發2是向工廠進貨。謝謝各位提供的意見,非常實用 ^_^
作者: vista55629 (陳小盛)   2017-05-30 19:56:00
安南區有一家
作者: rocker87564 (假搖滾)   2017-05-30 20:03:00
台南東區戀愛汽車旅館旁的有間工廠,不過外表像餐店。
作者: chiaamay (STAYREAL)   2017-05-30 20:06:00
如果願意 也可以參考明倫蛋餅那種做法 在逢甲也是熱賣自己調粉漿下去煎~
作者: bokianja (叭噗啪嗒咭)   2017-05-30 20:13:00
希望蔥油餅可以用厚紙巾壓過後在給客人,脆皮少油餡嫩以前吃過好好吃
作者: mieshop (咩世界小舖)   2017-05-30 23:31:00
王品蔥抓餅,可以參考看看喲
作者: didiheadshot   2017-05-31 00:22:00
我認識的那間在高雄大寮叫金御園,另外如果看過 正蔥抓餅機器,你就會知道人是做不贏機器的(單就層次)
作者: SISIZA7 ( )   2017-05-31 01:16:00
我可以推薦給你。可以寫信問我

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com