店家名稱:喫雞(炸雞店)
地址:台南市中山路155號(愛波茶飲旁)
電話:0911-006-014
營業時間:13:00~22:00(周二公休)
每人平均價位:60~100
下午逛街，經過人潮人往中山路上
有一間不起眼但卻令人深刻的名字
剛開始還會念錯店名
ㄑㄧˋ雞
結果是喫(ㄔ)雞
原本以為跟一般鹹酥雞差不多
點了一份現場吃起來
感覺很不一樣
它的肉並不是一般的雞胸肉或者是雞柳條
是雞腿肉切塊下去炸的
難怪會叫"嫩腿肉"
它的醃料味道也很特別
有點辛辣的香味
但吃起來卻不會辣
很特別的是
除了原味
他還有很多不同醬汁下去做搭配
每個醬汁搭配起來吃起來感覺就不一樣
目前現在有
原味嫩腿肉(50)
獨特的醃料加上香氣十足的胡椒粉
兩者並無互搶，而是襯托
跟一般的雞胸肉不一樣
比較有肉汁，而且肉質彈牙
份量大
起司嫩腿肉(60)
原味的嫩腿肉
加上香濃的起司
味道更是一絕
韓式嫩腿肉(65)
原味的嫩腿肉
加上韓式風味醬
甜甜辣辣的
醬汁裡面還有花生粉
吃起來特別香
蜂蜜芥末嫩腿肉(60)
原味的嫩腿肉
加上甜甜的蜂蜜芥末醬
店家的蜂蜜芥末跟外面的感覺不一樣
甜而不膩
黃芥末也滿香醇的
我女朋友最喜歡這個
橙汁嫩腿肉(60)
一樣用原味的嫩腿肉打底
加上由中式橙汁醬汁
來自台中的我
最喜歡在台中吃橙汁排骨
台南的朋友沒試過的可以試試看
酸酸甜甜特別好吃
一不小心會讓你有初戀般的感覺
最近聽說還有出一些新款式的炸雞
我都不定期看看他們的臉書
請查詢
“喫雞”
等我下次下台南還要再去光顧一次