魯妹禮拜六在半夜12點半
到豆漿店買了1包大無糖豆漿+1包大有糖豆漿
當下還是熱的,2包都還是液體狀,沒有問題
買完之後也沒有馬上回家
在外面繞了將近1小時之後才回家
回到家之後
2包豆漿都還溫溫的,所以用盆子裝冷水
把2包同時放進盆裡降溫
到了早上才冰起來
問題來了.....
晚上8點多回到家,有糖的那包疑似變質
整個呈現如豆腐打到超碎的糊狀質地....
無糖是完全沒有問題,還是液體狀,甚至我家人還自己找了瓶子裝進去
(家人說要裝無糖豆漿時,原本連有糖的都要裝,可是看到有糖的變成糊狀,就沒有動了
)
當下帶著豆漿前往店家想問問看狀況
結果店家沒開 囧
只好又帶回家冰著
想請問是我保存方式有問題嗎?
可是....2包保存條件跟步驟、時間都一樣,為什麼只有有糖的會這樣....?
(難道有加糖,冰起來會有什麼化學反應什麼的嗎...?)
原本想說想加熱看看,看會不會恢復,可是又不敢亂動啊啊啊啊啊.....
假如是我保存問題,我一定會認賠,甚至覺得長知識(原來豆漿不能這樣保存)
跪求版友們幫我看看到底是怎麼回事
台南點嗎...
我在台南買的QAQ
http://i.imgur.com/3P6ssoN.jpg
(豆漿本人)
(如為液體狀,紅圈處應該不會有這種糊狀殘留)
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