作者:
hokhok (一次吃10個)
2017-06-21 21:27:48※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PIdGFpg ]
作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food
標題: [食記] 台南 北忠街豆花+四季奶茶+成大好媽媽
時間: Wed Jun 21 21:26:34 2017
餐廳名稱：無名豆花 (陳家手工豆花)
消費時間：2017年/1月
地址：台南市北區北忠街176號
電話：06 224-1474
營業時間：10:00-17:30 公休:周二
餐廳名稱：四季奶茶
消費時間：2017年/1月
地址：台南市東區仁和路134號
電話：06 290-8912
營業時間：8:00-19:00 公休:周日
餐廳名稱：成大好媽媽(長榮店)
消費時間：2017年/1月
地址：台南市東區長榮路三段43號
電話：06 208-5462
營業時間：9:00-22:00
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/213242188
每次來台南都很喜歡吃豆花
其實是到任何地方都會找這類甜品來止嚐
吃過茂記.尚禾.豆腐花.冰鄉
這次是吃無名豆花 上次來遇到公休阿 殘念
後來跑去吃了水星杏仁豆腐冰
也有筆記一些下次可以吃的名單
好比南國豆花.水缸豆花
無名豆花在北忠街上
有拉一條布 不會不好找
已經賣67年了喔
目前傳到第三代?
最古早是挑扁擔販售
有點積蓄後買了一台木頭攤車
應該就是眼前這台了吧
哈哈 我有問了幾種口味
草莓豆花是加草莓醬
土豆是硬的鹽酥花生~~我比較愛軟的
後來是點珍珠豆花 30
也可以選熱的 或是加薑汁
是小小顆珍珠 很彈牙呢
糖水不算濃烈
反而是帶著淡淡香氣 還不錯
豆花有小小綿密感 不會太扎實
入口有豆香味纏繞
是我喜歡的口感 真的好吃
我不愛果凍豆花跟很扎實的豆花XD
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我姨婆家在東區仁和路附近
估狗這附近的食記
有推薦阿娟小吃跟四季奶茶
阿娟~下次有空再來吃吧
四季奶茶跟樺達一樣 是使用鋼管出水
之前聽某飲料業者說
他們也曾經裝過 但不好清洗怕不衛生
就又拆掉了
我確實有喝過某家這種鋼管飲料店
茶的味道很奇怪~或許是管子沒洗乾淨吧
不過那家不是很有名
網路上說是光泉鮮奶
不過現場看 是光泉"業務用"的
點了長春奶茶 40 普洱>紅茶 3分糖
加了免費的珍珠
珍珠很有嚼感 偏硬些
茶的味道還不錯 喝起來的比例是我喜歡的
還滿好喝的喔
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因為很愛木瓜牛奶
在台南也喝過好幾家
這間成大好媽媽 是在PTT看過滿多鄉民推
就列入名單
有賣果汁跟正餐類
選擇很多
水果也擺放整齊
在這邊講一下我挑果汁店的原則XD
有些果汁店會先把水果切成一塊塊
放在很多杯子中
客人點了 就直接拿那一杯去打
通常我比較不會去買
如果放在盤子中是OK的
但要是放在杯子中
在我經驗中 那樣的果汁店通常比較不好喝
不知道是會因此水份比較快流失
還是因為水果進貨就是外面切好的 有可能品質不佳的?
這我就不清楚了
但 好喝的果汁店 大多數都是現切
也許會有前置作業切成一大條
但不太會切到很細
木瓜牛奶 50
牛奶品牌是福樂
好媽媽的果汁很濃稠 不會過稀或摻很多水的感覺
入口的奶甜味明顯
喝了幾口後木瓜味才會跑出來
牛奶的味道有點突兀
或許是福樂我比較不愛
總之～
純論木瓜牛奶的話 台南喝過最好喝的是義成~