『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』
圖文版:http://ssag.pixnet.net/blog/post/45120687
逛夢時代的時候,經過了跳舞香水,
一眼即被那華麗的異國風格所吸引,
但當時用餐人數頗多,當下便放棄候位,
另選了一個平日的傍晚,再度來造訪。
跳舞香水的室內空間寬敞明亮,
使用華麗水晶吊燈,威尼斯面具裝飾,
水藍色渲染了整片牆與櫃子,
一走進,彷彿身處異國的浪漫氛圍。
許多人來到這兒都是為了蜜糖吐司,
但我們來的時間點已接近晚餐,
決定一人點一份超值全餐,另外單點一份甜點。
超值全餐有14種主餐可選擇,
價位落在330元~380元間,視主餐而定,
隨餐均附湯品、沙拉、招牌甜點、飲品。
更換其他飲品,可折抵80元。
主餐:香煎鱸魚花香奶油義大利麵、紅酒牛肉咖哩燉飯
今日湯品是南瓜濃湯,南瓜香甜濃郁,
可惜溫度不夠熱,如果熱一點會更好。
沙拉使用萵苣、苜蓿芽、小番茄,
搭配油醋醬,新鮮爽口。
香煎鱸魚花香奶油義大利麵
看到花香兩個字,還以為是用花下去料理,
結果不是,是用了花香醬啦!
花香醬是一種義大利的醬料,裡頭有油、洋蔥
、蒜、紅椒、義式香草(羅勒/巴西利/奧勒岡)等,
可用於醃漬肉類、海鮮,也可用於義大利麵、燉飯。
鱸魚很大一塊,口感鮮嫩美味,
義大利麵吃起來奶香濃郁,
帶一點淡淡地義式香料味,
醬汁收得剛剛好,沒有多餘的湯湯水水,
讓醬汁可以完美地巴在麵條上。
紅酒牛肉咖哩燉飯
濃郁的印度香料味,光聞味道就令人胃口大開,
帶點微辣的咖哩醬,將每一顆米粒燉煮入味,
牛肉大塊而軟嫩,一點也不乾柴,
肉的香氣讓咖哩風味更為提升,徹底滿足了味蕾。
招牌甜點是鮮奶酪。
上面是酸甜果醬,搭配奶香濃郁的奶酪,
份量小小的,吃完不會感到膩口。
飲料的部分我們都有升級,
點了夢遊夏威夷冰沙與鮮釀水果茶。
夢遊夏威夷冰沙視覺實在太迷人,
光看Menu就忍不住想點來拍照(?)
最近天氣炎熱,來杯冰沙消消暑正好。
使用藍柑橘糖漿、百香果、柳橙汁所打成的冰沙,
營造出美麗的漸層,上面有許多新鮮水果裝飾,
看起來更加多彩美麗。
鮮釀水果茶
裡頭有許多新鮮水果切片,
酸度與甜度調製的剛剛好,
喝起來有熬煮過的鳳梨蜜香與紅茶香,
清甜爽口,而且份量十足,可以兩個人分享。
套餐的甜點無法滿足我這個螞蟻人,
所以又加點了一份粉紅魔術帽。
他看起來就是一個放大版的馬卡龍,
中間夾層為覆盆子果醬、卡式達醬、莓果鮮奶油,
莓果的酸中和了馬卡龍的甜,
豐富多層次的口感,讓這一餐有了最完美的Endind。
跳舞香水入口的櫃台展式許多美麗的威尼斯面具,
詢問了服務人員,那些都可以在室內借來拍照使用,
使用後記得歸還放回原處。
跳舞香水除了有舒適浪漫的環境,
主餐與甜點方面也相當不錯,
逛街累了一個人來吃,
還是閨密好友聚餐談心都很適合。
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跳舞香水(台南)南紡門店
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電話:(06)300-0767
營業時間:11:00-22:00