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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南北區 喜屋咖哩．定食．丼飯
時間: Fri Jul 21 20:21:23 2017
餐廳名稱：喜屋咖哩．定食．丼飯
消費時間：2017年/7月
地址:台南市北區東豐路309號
電話:06-2086990
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:30(每周四公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45159738
今天晚餐不知道要吃什麼，我就上網估狗一下，發現這間評價還不錯就和玲妹一同前往，
且正好這間店家開在我們以前吃過的高麗館隔壁，所以還蠻好找的，然後店家外帶客人不
少，出乎我預料之外。
咖哩、定食和丼飯是店家的三大主食，然後定食可以把白飯換成拌烏龍麵或烏龍湯麵，其
他兩種就不行，剩下就是單點部份了。
店內有一個自助區提供免費冬瓜茶可以喝，餐具的話在點餐完結帳後，店員會主動拿給客
人。且冬瓜茶還蠻好喝的，甜度適宜，喝的出來是使用冬瓜糖熬煮過，兌水狀況不嚴重。
日式炸豆腐，店家使用了雞蛋豆腐，外層皮咬起來微酥，豆腐本身吃起來又軟嫩，雞蛋豆
腐要做不好吃還蠻難的。而調味用了薄鹽醬油，還帶點甜度，甚至浸泡一會讓醬汁融入豆
腐皮裡，會有不同口感的滋味呈現，可以嘗試看看。
唐揚炸雞，店家配菜給了千島醬沙拉，但生菜味有點重，倒是蘋果口感甜又脆。而炸雞咬
起來非常酥脆多汁，肉質有嚼感，跟胡椒鹽一起食用就很美味了。
和風牛肉定食，我把白飯換成拌烏龍麵，且搭的配菜還蠻奇特，有海帶芽、蛋絲、玉米和
薯餅，其中薯餅讓我有點意外，雖然我很愛吃，然後蛋絲店家切得很粗。而烏龍麵調味是
合適的鹹甜醬汁，不把和風牛肉主食的湯汁淋上來也能暢快朵頤，只是和風牛肉醬汁鹹甜
度甚高，跟白飯比較搭。另外這配菜的四季豆有炸過，還蠻好吃，且裡面還放了杏鮑菇、
甜椒和洋蔥，牛肉則是有醃漬，口感軟嫩。最後定食的味增湯豆腐給很多，但喝起來偏甜
。
烤雞腿咖哩飯，一樣給了偏甜的味增湯就不再多敘述了，然後配菜粗蛋絲、四季豆和甜椒
一同現身，店家還常頻繁使用蛋絲當主要配菜的，這點很意外。而咖哩味道走日式風味，
是甜甜的咖哩滋味，只是稠度偏低。另外主食烤雞腿吃起來富有嚼感，些微的燒烤香氣，
但沒廣泛的鹹甜燒烤醬汁陪襯，還是有點不習慣。