[新聞] 這飯超好吃 新農人合作打造「禾義米」
2017-08-08 23:35
〔記者黃文瑜／台南報導〕「這飯吃了會上癮」！新農人蘇程隆，原本經營火鍋店， 6年
前回鄉種田，以友善環境的自然農法種植稻米，推出「牛庄好農」品牌，去年開始與當地
新農人契作，種植台中秈22號， 再推出「禾義米」，今年白米產量提高2成，在網路平台
及善化農會販售，詢問度超高。
蘇程隆曾經營8年日式涮涮鍋， 事業成功，卻缺乏家庭與親子相處的時間，而興起了回鄉
務農的念頭。務農前2年很辛苦摸索，連晚上都在研究， 但是可以在家裡做也覺得很幸福
。
蘇程隆說，一開始租2公頃土地以有機栽培耕作， 再逐年往外承租土地，新承租土地以友
善農法種植，避免有機栽培田區受鄰田汙染的機率。103年取得2公頃有機認證，現在友善
栽培農地面積也已達10公頃。並購置小型冷藏設施，以維持稻穀的新鮮度，為了避免有機
米於碾製過程遭汙染，也購置碾米及選別設施。
「友善農法真的很辛苦，但很有成就感。」蘇程隆以過來人的經驗，幫助其它以友善環境
農法種植作物的新農人，不受市場剝屑提高農民收益，與新農人契作，面積約13公頃，今
年「禾義米」白米產量2萬5千公斤，希望消費者吃得安心。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2157121