[食記][中西] 町町町(板友自辦試吃活動)

作者: hsimufei (修道緣君)   2017-08-11 19:27:04
註:此為先前網友舉辦「我請吃飯,你寫文章」之試吃活動體驗文
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【店名】町町町
【地址】臺南市中西區觀亭街108號
【電話】0968-985108
【營業時間】11:00~19:30(正式營業會再做調整)
【公休日】週三
【停車場】無
【可否刷卡】否
【每人低消】一份餐點或飲品
【店家FB粉絲頁】町町町
【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/45221160
【內容】
(個人主觀感受,僅供參考)
今天來到位於觀亭街的一間小餐館「町町町」,該店以提供自然食材為主要賣點。店名町
町町除了為「DDD = Drinks Dessert Desire 」的縮寫諧音外,更是老闆領養八年的愛貓
名。
目前仍屬試營運階段,營業時間暫定為11:00~19:30,待正式營業時應會再做調整。
餐廳外有個私人停車場,但不供用餐客人停車喔!這些車位是房東出租給他人的特定車位
,可別停錯了。開車的客人可停至中成路上的收費停車場或路邊停車格,機車可停在店門
前。
店家外柵欄上掛著停車告示、MENU內容與打卡優惠,在八月二十一前消費打卡按讚可享九
折優惠。另外,這裡再提醒一下別把汽車停進去囉!
店外全白而斑駁的圍牆似乎訴說著它的歷史。
再往內走,可以看到餐廳主建築體,是間整理過的老屋,簡單而樸素的外觀與店家主打的
風格很符合。
店內格局滿特別,最中央「ㄇ」字型部分為櫃檯兼料理區,兩側則為用餐區。
空間雖不大,桌椅安排上卻不令人感到狹窄,只是裡頭的座位數因此較有限,不過整體給
人一種家庭式的溫馨感。
櫃檯上放有名片及裝飾用的酒瓶,裝飾小物也是以貓咪為主角的招財貓。
座位大多為四人座,共可容納二十人。有時人潮較多時,需配合併桌。
用餐區旁就是自助區,提供餐具、飲用水、調味料、紙巾讓客人自取。
町町町的MENU非常簡單樸實,以白底加黑粗體字印製。
餐點以新鮮果菜類為主,提供套餐、輕食、鮮果汁、果茶、甜點等,但有的品項為季節限
定款,而甜點類為限量手作,每日供應的品項也不盡相同。
主廚餐點包含主菜、自製水果醬料、蛋料理、鮮炒時蔬與白飯;另可加價40元升級,多附
上咖啡或紅茶及水果凍;另可再折抵60更換其他飲料或折抵50更換水果啤酒或甜點。
聽老闆說,製作甜點的師傅來自玻利維亞喔!
今日享用的松阪豬排餐,配菜方面有煎蛋、沙拉、義式香料炒鴻禧菇等,食材擺盤滿有層
次。
松阪豬用的是臺灣豬肉,分量相當厚實,除了松阪豬原有的脆彈口感外還帶著軟嫩,滋味
鹹香而不油膩,頗為爽口。嗜辣的朋友可試試店家自炒的辣椒,個人覺得搭配著吃也不賴

煎蛋是以鮮蔬與與義式香料料理而成,口感和外觀類似烘蛋,煎蛋軟綿口感中帶著內裹蔬
菜丁的脆口,加上義式香料調味,相當可口。
生菜沙拉內容滿豐富,有青花菜、小黃瓜、美生菜、秋葵與玉米筍等,附的是店家自製的
蘋果芥末籽醬,沾著新鮮生菜入口,吃起來像蘋果醋,酸酸甜甜的很開胃。
義式香料炒鴻禧菇口感微濕潤,鴻禧菇本身的微甜在義式香料的襯托下更突出。
最後是綜合水果風味的水果凍,口感雖沒一般果凍類那麼ㄉㄨㄞ,然而偶爾吃得到果泥口
感,也能享受其最自然的香甜。
總結來說,因主打清新自然與健康,故口味多為食材本身原味,且餐點內容也滿注重營養
均衡,滿合個人喜好。另外,個人覺得加價升級的CP值較高。
作者: eric620863 (阿佐)   2017-08-11 19:49:00
推,飲料甜點超好吃
作者: testaho (ativan)   2017-08-12 00:42:00

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