※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PkF855E ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南北區 生哥豆漿店
時間: Wed Sep 13 16:53:23 2017
餐廳名稱：生哥豆漿店
消費時間：2017年/9月
地址:台南市北區文成一路148號
電話:無
營業時間:07:20~12:30(每周二公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45288516
之前有在別的部落客那邊看到這間店家的介紹，想說離家還蠻近的，要找個時間來吃看看
。剛好有次玲妹就提到了這間店家，我就回憶起說要來吃但還未實現的想法，然後我們就
趁著某天早上過來嘗鮮啦。
販賣品項就在店內牆上，連價格都標示清楚了，直接跟店員點餐即可。
豆漿和米漿，豆漿喝起來有豆香味，微甜好喝。米漿則是濃稠感頗重，但甜度適宜，也不
錯喝。
燒餅油條蛋，燒餅還蠻薄的，加上了酥脆無比的油條後，非常有咀嚼感和咬勁，且還會邊
吃邊掉油條屑屑，看那酥度有多麼驚人。重點蔥蛋還提供了濕潤感，讓這燒餅油條吃起來
不顯乾，只是店家若有獨特醬汁來加持的話，整個美味程度會再次提升，不然咬久了會稍
嫌單調。
豬肉餡餅，因為不是現煎的，所以送到我們手上呈現微溫狀態。而餡餅外皮有厚實感和酥
度，然後可能不是熱騰騰的內餡，口感和味道就會有些許落差，雖然豬肉餡吃起來很軟實
，且調味還不錯，但敗在肉汁沒辦法表現出來。
蛋餅，看那餅皮焦黃程度，就知道有多麼的脆口，簡直可以跟油條互相媲美了，且餅皮還
是店家自製的，富有咬勁，然後蛋香味若有似無的飄散著，還蠻好吃。
蘿蔔糕，表皮些微硬酥，吃的就是單純蘿蔔味和在來米香氣，是簡單樸實的味道，但有點
油。