http://yago0214.pixnet.net/blog/post/460229090 (圖文好讀版)
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26 Tue 2017
[台南][安平] 甲保廠汽修主題餐廳
地址： 708台南市安平區國平路206號
電話： 06 2980498
每人平均價位：350-400
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這間在裝潢的時候就有留意到，
因為甲保廠是當兵時的維修廠用語，
我當兵時如果無法在自己軍營修的東西，
要送到乙保廠三級廠，
乙保廠再修不好就到甲保廠去，應該是這樣吧！
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上網查了一下比較詳細的資料，
一級-連級操作者的保養
二級廠-屬於營級的保養及修護，一個營就有一個二級廠
三級與四級廠-三級廠通常就是師旅級直屬的支援營保修連，
四級廠是聯保廠啦，通常向下支援一到兩個以上聯兵旅的裝備修護。
是屬於師旅級的修護,聯保廠有分甲型、乙型、丙型三種，
甲型可到四級修護，乙型只有到三級，丙型應該也是三級，只是人更少。
五級廠-兵整中心、通訊電子基地處、工兵基地處、汽車基地處、化學基地處。
這一類的單位全國各只有一個。
也就是說甲保廠在軍中是四級保養修護廠，大概是這個意思！
(也許就只是很單純，甲級保養廠，優秀保養廠的意思XD)
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一進門口就被地上的人腳嚇到！囧a
這個人很盡業在修車子，
從我們入座到離開，一直很辛苦的在那修車！
我敢保證關店後他還是很努力的在工作，
而且還沒拿加班費！
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前陣子才去軍事主題餐廳，有看到這裡的名片，
[台南][安平] 172營本部連軍事主題餐廳
http://yago0214.pixnet.net/blog/post/460062447 <= 點我連結
才知道這間原來跟那士官長同老闆呀！
員工還會兩間輪班，都在安平區算近的。
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我本來沒有想太多，
想說這類主題餐廳不就是裝潢特別而已。
介紹菜單時才知道這是一間「個人鐵板燒DIY」的餐廳，
也就是，根本沒廚師，裡面員工只是備料食材，
要吃要自己煎！XD 省了一筆廚師費??
(話說回來，火鍋店不也是這樣??)
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夾子鐵鏟掛在工具台上，還蠻有趣的，
我看到機油罐，我還很白癡的問服務生，
這裏面裝的是機油還沙拉油?? XD
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鐵餐盤跟軍用主題餐廳長一樣，
上菜是用鐵飯盒裝的是食材，
電磁爐上放鐵盤，都非常的有工業風格。
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餐具放在工具箱裡自取，
三個鐵飯盒分別裝蔬菜、主菜與白飯，
我們都點牛肉套餐，
另外還有豬雞魚與海鮮，可單點。
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然後就是自己煎肉自己吃的過程啦！
根本就是一個測試自己能不能成為鐵板燒師傅的地方。
測試完我覺得我自己不行......囧a
連煎個蛋都有問題.......
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鐵盤只有中間受熱，邊邊根本只有保溫功能，
放再久也不會熟，不知道是不是每個鐵盤都這樣，
鐵盤中間比較高，油會慢慢往兩邊跑，
所以用鏟子將油集中往內。
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煎的部分沒有教學，就是自己煎，
完全看個人技術！XD
(無法罵這間店的東西不好吃了，因為這樣等於罵到自己！XD)
肉塊要幾分熟也完全自己決定，
應該說，自己判斷！XD
好險我點的是牛肉，可以不用煎全熟，
不然我還真怕肉給我裝熟！
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沒有肉醬，只有鹽跟胡椒，
其實也夠了，我自己是吃得蠻過癮的！
喜歡重口味的可能會覺得太清淡。
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我整份套餐吃完就飽了，我老婆白飯沒動到，
下次可以套餐+單點應該就可以。
打卡點讚送維修工具筆。
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吃飽到處走走逛逛，
旁邊的那台校車，原來裡面是小朋友遊戲區，
所以這也是一間簡單的親子餐廳，
現在的親子餐廳狂開耶！
大概不這樣家長就都不能吃飯了。
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二樓有小火車可以玩，不過要投幣就是了。
現在少子化小家庭，能拐一個小朋友來玩，
也等於拐了一家人來用餐！
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二樓看下去，看得到大排煙管，
這一餐吃下來身上也沒沾到甚麼油煙味，
不過畢竟不是烤肉。
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廁所也很認真的賦予修車廠的工業風格，
洗手台是大油桶，旁邊的機油罐上寫洗手開關，
我傻傻的去搖機油罐.......
幹！他是要提醒前面的手把是開關，
我以為機油罐本身是開關囧a。
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跟軍事主題餐廳一樣，
還有工作服可以穿來拍照，可以體驗一下。
還有引擎構造介紹，這部分我直接放棄。
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單純只要吃食物，同樣價錢，
隔壁的鐵板燒或牛排館就有人煮好煎好送過來！
我個人覺得這間店很適合親友來聚餐嘗鮮，
自己動手做樂趣多！(請不要玩食物！XD)
有話題聊，也能恥笑別人的烹飪技術不好！
會比邊看手機邊用餐多了點趣味，
是間娛樂性質大過實際吃東西的地方。
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還有冰淇淋可以吃。最後附上官網，
甲保廠汽修主題餐廳，
https://www.facebook.com/j8car/