※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PrlXl4Q ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台南市] 堯平二店
時間: Fri Oct 6 11:28:38 2017
餐廳名稱：堯平二店
消費時間：2017年9月23日
地址：台南市北區自強街117號
電話：0970697800
營業時間：星期二~日 12:00~19:00 (星期一公休)
每人平均價位：80~250
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：冰淇淋布朗尼
官網：http://www.yaopingbrownie.com/
圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/223797749
9/23(六)那天參加大學同學的婚禮
在婚宴中新認識了幾位朋友
包括兩位新娘的國中小同學
她們都是從台北南下台南參加婚禮的
她們有聽說堯平的布朗尼很有名想去吃吃看
然而我們實驗室有一位學妹去年就有跟我推薦過堯平但是一直都還沒找機會去吃
於是我在婚禮結束後就跟她們搭計程車到堯平二店啦！
堯平有兩間店
一店在開山路的巷子裡
二店則是在自強街上接近公園南路路口
但是二店才有內用座位
加上離婚宴會場所在的總理飯店也比較近
所以就選擇去二店啦！
是說二店的位置算是挺隱密的呢！
設在一間老屋裡面
1樓有大概3座長沙發座位
擺設有幾幅插畫、照片
以及老闆的收藏品
2樓則是舖了一大片的榻榻米
放了一隻哆啦A夢真可愛
整體布置風格很文青
環境舒適愜意又雅致宜人
牆上還放著老闆去舊金山旅遊時去AT&T Park看球拍的照片哩！
身為巨人隊球迷真的超喜愛的！
也讓我懷念起6月初舊金山旅遊時在AT&T Park參觀的回憶
來看這家的菜單吧！
這家主打的是經典款冰淇淋布朗尼
都是堯平自家的布朗尼搭配莫凡彼(Mövenpick)冰淇淋
總共有5種
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還有1種小型的體驗款
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單塊布朗尼切片可以任選布朗尼口味
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以及適合搭布朗尼的飲料
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此外這家有可供外帶的布朗尼組合包喔！
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餐點全都是現點現做的
我們觀賞著店員現做的情形
布朗尼切塊後要放置烤箱裡烘烤
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巧克力醬是店員親自以隔水加熱製作的呢！
店員展示精巧手藝讓巧克力醬在杯子裡呈現曲線型
其中莓果巧克力醬是手工將莓果打製再和白巧克力醬混合而成的呢！
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布朗尼烤好後放進杯子裡
上方各家一球莫凡彼冰淇淋
就大功告成啦！
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端上桌後就開始享用啦！
我們總共點了3款冰淇淋布朗尼再加一塊抹茶布朗尼切片
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冰淇淋布朗尼A：原味巧克力布朗尼+莫凡彼巧克力冰淇淋+巧克力醬
可以說是最經典的巧克力組合
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這家的布朗尼的巧克力味很濃郁又充滿香氣口感很潤滑綿密
烤過後表層薄薄脆硬
香甜之中帶點微苦
搭著巧克力冰淇淋和巧克力醬
又冰又暖而且口感層次豐富
整杯巧克力超濃郁厚重的哩！
相信喜愛巧克力的會很喜歡這款！
冰淇淋布朗尼B：白巧克力布朗尼+莫凡彼香草冰淇淋+白巧克力醬
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這款整體味道更為香甜
並且可以品出細緻香醇牛奶香
加了點酸酸的檸檬糖漿
不但讓這款吃起來不致於太甜膩
還增添了些清爽口感
冰淇淋布朗尼C：甜酒巧克力布朗尼+莫凡彼草莓冰淇淋+莓果巧克力醬
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甜酒布朗尼將濃郁巧克力和香醇甜酒結合得很完美
搭著酸酸甜甜的草莓冰淇淋和莓果巧克力醬
超美味的而且風味好特別喔！
感覺是很受少女喜愛的一款
總之第一次品嘗堯平的布朗尼印象果真超棒的！
香甜濃郁又鬆軟綿密
搭著莫凡彼冰淇淋更是美味
店家精心製作真的很令人滿意！
強力推薦喜愛布朗尼的朋友可以到這家好好品嘗！