※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PwX9hqV ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南北區 老店肉粽菜粽
時間: Fri Oct 20 23:12:40 2017
餐廳名稱:老店肉粽菜粽
消費時間:2017年/10月
地址:台南市北區西門路三段23號
電話:06-2218594
營業時間:04:30~15:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45389847
今早來到了我們之前想吃卻沒吃到的店家,原因是店家肉粽很早就賣光了,所以特地起了
個大早前往,說是這樣說,來的時間才平日早上快9點而已,反正店家生意很好,有要跟別
人併桌的機率和吃不到肉粽的遺憾,早起鳥兒有蟲吃才是正解。
店家就賣這幾種,肉粽、菜粽和味增湯,價格也都很實惠。
肉粽,醬汁甜度頗高,而糯米軟黏性強,然後肉粽裡頭包了肥肉和鹹蛋黃,吃起來不膩口
又入味,還蠻好吃的,另外桌上有辣椒醬可以酌量使用,因為挺有辣勁。
菜粽,滿滿的花生粉撒在上頭,而糯米軟爛程度比肉粽還低,口感較為實在。且裡面包了
不少花生,每顆都圓滑飽滿,咬起來軟鬆密實,但可能花生粉吸水性太強,醬汁又比較甜
膩,導致我吃到一半覺得非常乾燥口渴,幸好有點了味增湯來救援,不然這樣的搭配方法
看似美味,其實還有很大的缺失存在。
味增湯,一碗10元而已,然後湯料有豆腐、小魚乾、柴魚片和油條,非常豐盛的一碗湯,
味道也不賴,屬於必點產品。