※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q5NvvPF ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南新化區 葉麥克炸雞
時間: Wed Nov 22 21:41:09 2017
餐廳名稱：葉麥克炸雞
消費時間：2017年/11月
地址:台南市新化區忠孝路116-1號
電話:0953477901
營業時間:14:30~18:30
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45488808
本來預定逛完大目降文化園區後就要離開新化了，但聽聞這邊有間很強的炸雞店不吃可惜
，所以就多停留了一下到店家開始營業之時，果不其然我們平日下午去人潮已經排成一列
長龍，只好趕緊找停車位置立刻下去加入隊伍裡。
店家品項就標記在攤位上，然後旁邊還有個立牌寫了一些產品的特別優惠，而點餐方式是
直接跟店員講要買什麼即可。
地瓜，吃起來香甜鬆軟，新化的地瓜真是一絕，任何做法都美味，且份量還不少，跟灑在
地瓜上頭的梅子粉鹹甜滋味很合搭。
雞腿和雞翅，兩種的外皮酥脆度都很高，肉質同樣軟嫩，還帶點些微雞汁，在品嚐同時中
藥香味一直飄散出來，微辣略甜且口味豐富，好吃不油膩。
鹽酥雞，香酥外皮兼有厚度和顆粒脆度，但有點黏韌口感會擱牙。然後醃漬味道帶著薄弱
的中藥香氣，包括灑在上頭的調味料也是，沒雞腿和雞翅讓我來的喜歡。