作者:
smallivy (smallivy)
2017-12-07 20:16:46到底是大賣場還是菜市場的肉比較新鮮呢？
因為平常日要上班 所以沒有辦法早上去菜市場買肉
家裡離安南區最大的果菜市場很近 但是只有假日有空去
想請問一下有人在大賣場工作的嗎？豬肉上的標示日期是製造日期還是加工日期呢？
一直有個疑惑 菜市場的肉應該都是當天的 但是應該是半夜或凌晨殺的
然後就在常溫下一直放到中午休市 這樣不是會孳生很多細菌
大賣場的是放在冷藏櫃 感覺比較新鮮 可是又不確定是否當天現殺的
有人知道大賣場的肉是當天宰殺的嗎？謝謝
就自己進去某肉商的分切產線看，應該是"前一天"然後全程都在冷藏溫層內處理，光這點就比菜市場安心多了可確認是"前一天"，是因為看到牆上給某通路的出貨單
南部豬肉基本上新鮮度都很高 但是市場是常溫配送常溫存放 現在超市幾乎都是冷藏送冷藏存放 宰殺基本上也是低溫狀態 個人覺得超市買肉品比較安心
作者:
C6H6 (我要成為後宮王!)
2017-12-07 20:47:00杰梁哥太太說在市場買魚超市買肉 不過超市至少有冷藏比起市場都開放
本身從事肉品業，選大賣場的國產冷藏肉光是衛生環境這點就很好選擇了
作者:
holyhelm (老鷹 鴨霸 西米露)
2017-12-07 20:59:00你看過載溫體屠體的卡車在路上吃灰你就知道要選誰了
作者:
brella (府城嚴選臭懶趴)
2017-12-07 21:08:00菜市場有人情味
之前新聞不是有賣場肉品過期改日期嗎XD生鮮類我習慣在傳統市場買欸...
作者:
Jax123 (Kenny5566)
2017-12-07 21:14:00看運氣跟老闆良心
作者:
MIMITE (小B )
2017-12-07 21:17:00菜市場買水果和蔬菜，超市買肉
菜市場是連日期都沒標，賣不完冰冰箱隔天賣，放多久也不知道
大概晚上10點半左右，在中正南/中華路口，就會看到掛豬肉的小發財開過去
那個車我看過！安南醫院旁邊會開出來...真的完全吃灰塵
我之前看過一個影片是市場還沒開始營業前，肉已經先被擺放到攤販的位置了，沒人看顧，然後有些貓會跳上去吃
半夜路上都會有整車豬肉在跑送貨啊 超噁 市場光肉丟室溫在那邊一堆蒼蠅飛我就不敢買了
作者:
zolimo (左利)
2017-12-07 22:03:00我會買特定黃昏市場的攤，有認識的是自己拿豬回來
菜市場的肉所處的環境太糟完全不考慮，唯一去菜市場買肉的好處只有買給烏龜吃的豬肝較方便而已～
作者:
wuming2 (炸雞腿!)
2017-12-07 22:39:00菜市場的肉真的非常不衛生
作者:
JAJAFA (不是說好不打啵)
2017-12-07 22:46:00什麼都洗又不是涴熊XDDD
Castco 賣肉然後按日期分裝冷凍 市場就買蔬菜和水果市場的魚 一定要買放在冰塊上的
作者:
asdfg567 (生存是規則，不是選擇。)
2017-12-08 00:27:00我認為超市冷凍的新鮮度會高一點
作者:
xSAUCEx (索思)
2017-12-08 07:52:00日本的市場鮮肉商家會買冰櫃來冰 反觀....
作者:
chiaamay (STAYREAL)
2017-12-08 08:15:00半夜上班看過好幾頭豬掛在發財車後面 完全沒遮蔽
作者:
truffaut (Bon Vivant)
2017-12-08 09:47:00肉要冰，當然大賣場
買過市場 也買過大賣場 真心覺得去大賣場買比較好，無論環境或是價格... 曾經在菜市場買過一斤180還230的豬肉QQ 而且還是很一般的梅花肉跟五花肉...
作者:
am5760 (cchhhpeiii)
2017-12-08 17:37:00推浣熊XDDD
作者:
hsinq (hsin)
2017-12-09 18:25:00哈哈哈浣熊讓我笑了