餐廳名稱：蛸屋本舖
地址：台南市中西區新美街20號
電話：不清楚
營業時間：15:30~23:30
公休：週一
每人平均價位：100-200元
圖文版分享：https://guliufish.com/blog/post/tainan-takoyaki
最近的週未，我跟搭檔難得清閒，於是我們就搜尋了一下台南特色小店，並發現了這麼一
間專賣日式章魚燒的小店面，不論是店風的塑造，或是餐點的品項都非常吸引我們，於是
我們二話不說就決定親自去品味一番
店家的座落處附近其實就有著不少誘人的台南小吃囉~ 被台南道地小吃包覆的地段就藏了
這間專賣日式小吃章魚燒的特色店舖
這條充滿台灣老式的小街道裡，因為店面的裝潢設計顯得更加突兀，所以當您經過這條街
要尋找店面時，一點也不難，非常容易地被發現呢！
坐在店裡用餐彷彿就像來到日本的小店一般，如此的用餐氛圍也讓我印象深刻了
店內會有如此濃厚的日本風格，主要是因為店面的建材很多都是以木材設計，加上擺放了
多種特色日本小物、日本文創物，所以讓整間店有著獨特的日式風格呈現
店家所販售的商品選擇很單純簡單化，口味就三種選擇而已
【明石玉子燒】
這個口味的章魚燒很特別，是我第一次嚐試到，覺得很有新鮮感！之前去日本都還沒有機
會吃到這麼樣的章魚燒呢~ 且我第一次吃就上癮了，非常推薦給想吃章魚燒的朋友們參考
明石玉子燒共有兩種吃法，於章魚燒的旁邊附上了口味偏清淡的醬油膏及一碗柴魚高湯，
柴魚高湯的口味本身較鹹一點，所以店家則是建議我們將章魚燒浸泡於湯中再享用看看不
一樣的滋味感覺
他們家的章魚燒口感真的跟我們在日本所吃到的口感很像，且章魚的用料也很大方。不論
是泡柴魚高湯吃或是沾醬吃都好好吃哦~ 由於第一次嚐試這樣的吃法，覺得很特別，然而
我也還滿推薦這道
【元祖章魚燒】
這個口味的章魚燒是店家的熱賣款，也是比較常見的口味，本來我們想嚐試明太子口味的
章魚燒，但後來選擇了這個比較傳統道地的章魚燒口味品味
他們家的章魚燒真的讓人不用出國也吃得到日本風味及口感的章魚燒，一解我好久沒吃到
的章魚燒口感！