好倫廚房
地址:台南市東門路一段245號
電話:06 208 3962
營業時間:11:30~21:30
圖文
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最近經過東門城旁邊,看到一間招牌很花的小吃店,
然而走到店旁邊又看見了旁邊的另一間店。
還真是尷尬的地點,經過好幾次卻從沒發現這家"好倫廚房",
順向經過完全被隔壁那間"亂"給擋住了。
看看外頭張貼的菜單,還真是高單價呢!
頭一回進來這店內,有種別有洞天的感覺,
常見的工業風格裝潢,用上了大量的乾燥
花樹裝飾,而最讓我感到特別的是廁所,
很像花藝店。
要用料實在,成本就高,這就反映在價格上,
店家的醬料湯品都自己做,最值得一提的
非麵條莫屬。杜蘭麵粉加上雞蛋,兩小時
僅只能換來10幾份的麵條。
松露野菇手工寬麵$260
麵上有融化的起司,聞起來很香,略乾的寬麵吃在嘴裡口感
很特別,脆脆的越嚼越香,搭松露奶醬可謂是有魔性的味道,
讓人一口一口不斷吃著。
火山熔岩巧克力
外層乾酥,一切開就流出大量濃稠的巧克力醬,
吃起來濃郁香甜,旁邊的冰淇淋也不錯吃,不過
重甜難免膩口,一旁的葡萄柚與薄荷葉很解膩,
原來不單單只是裝飾呢。
高單價雖說難免讓人卻步,然而了解背後的用料用心,
吃這一回當真不虧!