餐廳名稱: The Sober Foodie 食上主義
地址: 台南市南區體育路21巷5之1號
電話: 06-2130456
營業時間: 17:00~23:00
消費金額: 一人約400~600元
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/345475426
文字版:
藏在體育場附近巷弄的餐酒館，
如不仔細觀看，到門口時還會懷疑是否是此處，
外觀是舊有住宅外貌，但打開門開始便別有洞天...。
The Sober Foodie 食上主義剛開幕約快三個月，
由於此建築本來就是頗大間，而裡頭也重新整裝過。
於晚上前來這裡相當的浪漫~
猶如來到城市中的一處桃源。
歐式典雅的圖畫以及端莊華麗的桌椅，
且還有個酒櫃居然是直通地下室，擺放了各式各樣的酒品，
環狀階梯繞著酒櫃，整間餐廳每個角落都相當的漂亮~
菜單的種類很多，是以道道單點分食的概念，
如燉飯、義大利麵等其實都滿適合1~2個大男生食用；
當我們詢問老闆份量時，老闆相當有自信的說餐點都很厲害!
喜愛這種對自身料理有信心的豪邁~
泰式松阪豬溫沙拉($210)
不如一般餐廳單調的放置美生菜，
而是以深綠色為基底，光是這鋪陳色澤就使人眼睛為之一亮~
仔細觀看後會發現其實還有切成小段的秋葵及其餘蔬果，
配上溫度適中的松阪豬，吃起來完全不突兀!
合為一體如在綠地上奔跑的小豬XD。
深夜麻辣宮保雞丁($270)
義大利麵中此道為招牌之一，原以為會以辣的驚人取勝，
結果是溫馴的辣甚至可說是"香"，
搭上Q彈且入味均勻的麵條頗為不賴!
食上主義今天是禮拜五前來，裏頭兩層樓其實都坐滿了人，
但整體的氛圍卻是舒適寧靜的，
不會安靜地使人窒息，背景會有音樂與人們的歡愉聲，
卻也不吵雜的讓人聽不見同桌聲音!
餐酒館即是一個享用餐點邊搭酒來細細品嚐的概念，
一般對於酒的多樣性及襯托餐點的口感相當的重要，
這裡提供的酒品可從菜單上即可看出其豐富性。
壽喜燒醬燒蔥花牛肉($280)
這道看似不起眼，卻相當的耐吃...，
燉飯份量也真的如一開始店員所說的很多，
如果一人吃這個一定不用想再吃下別的東西了。
戰斧豬排佐焦糖白蘭地($430)
三人通過一致大推薦的一道菜!
粉嫩的豬排配上一旁的焦糖與醃漬蘋果，
原以為焦糖與醃蘋果配起來會太甜膩，
結果根本不是這回事~
吃起來相當的開胃阿!!!
老闆偶爾會現身在附近周遭，
如今晚有桌不小心擦點摔破酒杯~
老闆過去講道:
小姐~如果不小心摔破的話，那 我也只能請你喝杯酒了~XD
水牛醬烤雞胸肉($120)
三大串$120，頗為平價，
配上辣辣的水牛醬吃起來爽感十足，
一旁的襯葉搭著巴薩米可醋，
微甜開胃的口感相當微妙。
椰林風情
以椰子酒、牛奶、鳳梨、蘭姆酒所調製而成的大杯調飲，
搭上牛奶與鳳梨不會像一般調酒般單一，喝起來層次頗豐富，
一旁還有鳳梨乾搭襯且是可以食用的~
此道相當有夏日海灘風情的fu。
無酒精調飲
有偏甜與偏酸兩種~
偏甜的是以蘋果、葡萄柚、鳳梨、草莓果泥所組成；
偏酸為鳳梨、檸檬、柳橙搭配，
老實說雖為無酒精調飲，但喝起來的口感不仔細品味，
也會使人誤以為是酒精調飲! 可見調酒師的程度頗為厲害~
食上主義份量頗足且氣氛相當的好，
對於約會、喝點小酒來說這裡都相當的合適!
完全是標準的隱藏版巷弄名單好選擇。
喝酒不開車 開車不喝酒