餐廳名稱:古早味炒陽春麵 (阿婆麵店)
地址:台南市中西區西門路一段771巷口 (保安路與西門路口附近,小西門青草茶旁)
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電話:06-2264268. 0915-761365
營業時間:不確定,我都是平日中午去XD (出發前可以打電話問一下老闆有沒有營業)
公休:不確定
每人平均價位:50~100
推薦料理:
古早味炒陽春麵(60元):很少見到炒陽春麵這道料理,
內容有豐富的菜,蛋,肉絲,用大火炒過~香氣十足,
吃起來就是一個特別但又熟悉的味道。
第一次吃覺得有點油,後來都會提醒老闆不要炒太油。
陽春湯麵(35元):在吃到炒陽春麵以前,我每次都點這道,覺得很好吃捨不得點別的。
我覺得關鍵在於他的肉燥很香,導致整碗麵的湯頭都很好喝
後來吃過炒陽春麵後,每次點餐都在湯麵與炒麵之間猶豫不決
滷味:這家滷味好吃的關鍵在於滷汁,老闆切完滷菜後用超強滷汁加熱
整盤又香又入味~
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這間麵店原本是一位7,80歲的阿婆開的,阿婆的手藝真的沒話說,人也很健談
不過阿婆幾年前退休享福去了,本來覺得很可惜以後吃不到這麼好吃的陽春麵了
後來出現了這位大哥,重新經營起阿婆麵店
他說是阿婆的孫子XD
味道的話也沒跑掉,肉燥還是一樣香~滷味的滷汁更優秀了
不過生意沒有阿婆時代來的好
因此滷味菜色也不如以往豐富
每次去吃看到生意不太好都很替大哥惋惜
真的很好吃
希望能讓更多人知道這家店
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