餐廳名稱：甘本堂蛋糕烘焙坊
消費時間：2018年/3月
地址：台南市中西區民生路一段35號
電話：06-2233632, 06-2233631
營業時間：08:00-22:00
圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_99.html
在吃完上牛村和聖記軟骨飯後，知道多半得來些點心，於是造
訪在民生路上的甘本堂。
這裡有基本麵包款，也有創意點心。抄得不少推薦，可惜晚上
七八點時很多東西都沒看到。像鹹酥雞堡、炒泡麵麵包或菠蘿四重
奏等，當然也可能是店家未必每天都有推出就是。拿了在推薦單上
的提拉米蘇盆栽、芒果狂想曲和元寶蛋糕，對椪餅有愛的老大又追
加小香餅。
提拉米蘇盆栽 60元 芒果狂想曲 50元
提拉米蘇盆栽個頭不大，但是有兩個。表面是巧克力餅乾磨粉
，有甜味但巧克力香不明顯（反而喜歡正常提拉米蘇灑的可可粉）
。內裡口感綿密，和印象中的提拉米蘇有別（會再細緻些），且起
司奶油味較重。自己很喜歡提拉米蘇，但這提拉米蘇盆栽非我所好
。底層有些許蛋糕，存在感不強。
芒果狂想曲莫名有些遺忘感想。上層似是卡士達醬（不確定）
帶芒果切丁，下層則為芒果布丁，頂上還插著有芒果汁的小滴管，
可以讓人將芒果汁擠入內裡。整體吃來微帶芒果酸香，表現一般。
招牌元寶蛋糕 60元 小香餅 50元
招牌元寶蛋糕初嚐時感想一般，就鬆軟香的蛋糕皮包入稍甜的
奶油，滋味中規中矩。因吃不完冰進冰箱，隔天入口卻驚為天人，
蛋糕膨軟依舊，奶油餡冰冰涼涼的，有種冰淇淋的錯覺，而且冰過
後感覺甜度降低了，吃來很過癮。
原以為小香餅是走薄脆路線，但一吃才發現口感有點軟，滋味
則是微甜。個人興趣缺缺，老大倒是挺喜歡。
甘本堂初訪，有興趣的鹹麵包都沒找著，甜點部份僅元寶蛋糕
較合喜好。當然口味因人而異，建議你還是親身一試。
延伸閱讀：
台南中西區。上牛村牛肉火鍋
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台南中西區。聖記軟骨飯專賣店
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