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作者: aaaba (小強) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 台南怨嘆!被台北米其林海放 網友抱不平
時間: Thu Mar 15 21:15:19 2018
1.媒體來源:
中時電子報
2.完整新聞標題:
台南怨嘆!被台北米其林海放 網友抱不平
3.完整新聞內文:
史上首本「台北米其林指南」14日揭曉,台北共有110間餐廳入榜,包括20家星級餐廳、
以及36家必比登推介店家。不過,這次美食評比光芒全在台北,讓富有「美食之都」稱號
的台南也抱不平,掀起南北網友兩派論戰。就連台南市觀旅局長也感慨,「我相信每一次
人客的肯定,就是真實屬於我們的桂冠」。
「台北米其林指南」近來掀起全台吃貨熱議,尤其「必比登推介」名單中列入多家牛肉麵
與夜市小吃,讓批踢踢(PTT)網友發文指出,台南擁有新鮮食材、致力美食發展優勢,
隨處一家路邊攤等級就能吃到溫體牛肉湯,更不用說其他海鮮、蔬菜,但這回「居然被台
北海放」,讓原PO難過大歎「台南人浪費獨特優勢」。
清燙牛肉湯採用當日現宰「牛後腿軟肉」,部位固定(對小店來說誠屬難得),質優穩定
。(本報系資料照)
台北米其林推薦美食揭曉引發兩派討論,除了有台南民眾直言「台北沒有任何小吃值得上
任何名單」、「台中人覺得台南屌打台北,貴的在中南部不好吃就收,在台北再難吃都可
以生存」,還有網友認為,「台北店家就是會包裝、行銷、搞創意和服務」、「是精緻化
啦,但是不是最好吃,實在很難說」。
對於台灣米其林美食指南首選在台北、不在台南,台南市觀旅局長王時思也在臉書發文指
出,有人問評鑑台灣美食怎麼可以沒有來台南拜碼頭?她說,認識、鑑賞世界美食是米其
林的責任,但「做為台灣美食城市的台南,把食物做到美味則是我們台南的責任」。
她坦言,如果米其林能認同台南的美味,會很開心;不過,「能受到每天上門的老客人稱
讚,我們也一樣會開心感動」,少了米其林光環,她安慰台南民眾說,「我相信每一次人
客的肯定,就是真實屬於我們的桂冠」。
(中時電子報)
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180315001186-260405
5.備註:
美食城市:台南