圖文版：小資玩台灣：https://www.facebook.com/cheapfuntaiwan/posts/950477961777405
：
3月來到位於台南官田的烏山頭水庫不僅可享有門票優惠價1人100元，還有機會於周末配合「2018 烏山頭和風祭」在八田與一紀念園區內跟蔦町製菓工坊的老師免費學習如何DIY製作櫻花和菓子並自己品嚐，錯過的遊客也別沮喪，因為烏山頭水庫為紀念八田與一的忌日，所以會在每年5月8日開放免費入園並舉行紀念活動喔!
八田與一是烏山頭水庫與嘉南大圳的建造者，由於嘉南地區旱濕分明，旱季很長，水氣蒸發時便會將田底的鹽分帶至表層，所以不利耕種，即使農人打井取水，但打至深處卻因砷含量高，而易使人罹患烏腳病。八田與一起初被日本政府派來嘉南地區考察水利，發現烏山頭地區很適合蓋水庫，後值日本鼓勵海外開墾之機得到日本政府同意，遂開始在此區造鎮，打造市場、浴場、小學校(現在的嘉南國小)等設施，共養足2千多人，以作為建造烏山頭水庫與嘉南大圳的人力之用，八田在建造過程中利用嘉南地區的不透水黏土當作材料建成土壩的壩堤，如此便可克服土壩滲水的問題ꄊA更打造烏山嶺隧道將曾文溪的支流引進烏山頭水庫進而形成離槽式水庫，不同於在槽式水庫因引主流而容易造成泥沙淤積，烏山頭水庫由於是離槽式水庫，所以自1930年完工至今雖已逾80載，其淤積竟然只佔水庫蓄水量的2成多，因此還有7成多可蓄水，更令人嘖嘖稱奇的是，完工後的嘉南大圳的所有水圳總長達1萬6千公里，可環繞將近2分之1個地球，人們便透過這些水圳來引烏山頭水庫的水來灌溉嘉南地區，即使如此，仍會遇到缺水不夠的情形，於是嘉南地區便分三區進行稻、甘蔗、雜量(如大豆)的三年輪作，所以嘉南地區經過人們的智慧，真可謂點石成金，茫茫瀚海即ꐊ扆顜r！
在八田與一紀念園區中不難發現八田的故宅與日式住宅一樣，都會架高以達防潮、避蛇等功用，我便在此園區內利用三角棒上的凹痕與尖銳等不同面像做出不同造型的櫻花和菓子（小小三角棒其實可以作出10多種造型，可見其手工之細膩），事實上大家可能只知道日本的和菓子，但早在唐朝，其實是唐代的僧侶將我們的點心與拜佛的插花技術傳播至日本，因此當時反倒稱這些點心為唐菓子，我插花技術也漸漸在日本衍變成日本細緻的花道，但無論如何，這些功夫真的很細膩，我做個點心做了老半天，和菓子會貴不是沒有原因的～
最後，其實到了烏山頭水庫的放水口，就會令人想起一段淒美的故事，在1942年，八田與一56歲時，他所搭乘的船隻遭美軍魚雷攻擊而船沉，八田也因此在東海喪命，與他相差10餘歲的太太米村外代樹，便於1945年烏山頭水庫堤防開工紀念日投入烏山頭水庫的放水口殉情自殺，我想外代樹一定對八田的用情極深，畢竟外代樹在年僅十六歲時便嫁給富有才幹的八田與一，2人便旋即來台打拚，失去人生這麼重要的支柱後的日子，可能正是所謂十年生死兩茫茫，不思量，自難忘，千里孤墳，無處話淒涼......相顧無言，惟有淚千行，料得年年腸斷處，明月夜，短松岡吧！