※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QnXKKAF ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南北區 南園街養生市場無名炒飯
時間: Thu Apr 5 20:22:41 2018
餐廳名稱：南園街養生市場無名炒飯
消費時間：2018年/4月
地址:台南市北區南園街與南園街153巷交叉口號
電話:06-2351543
營業時間:14:00~21:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45801429
晚上用餐的地方是我們從沒來過的，且還好店家在南園街養生市場的最外圍街口，
算蠻好找的，但是沒有招牌，只能認明交叉路口的店攤了。
而隔壁的當歸鴨似乎也很不錯，下次找機會再去嘗試看看。
菜單就在店內牆上，看完直接跟老闆點餐就好，然後炒飯是招牌，
還有不少炒類可以選擇。
牛肉炒飯，份量不算多但香氣濃郁，且蛋香、油香和沙茶味的混合讓人食指大動。
另外每顆米飯粒粒分明，鹹度也很恰當，尤其沙茶的存在更是如虎添翼，還蠻好吃的。
然後牛肉店家有事先醃漬過，口感軟滑鮮嫩，帶點甜味，越吃越順口。
什錦燴飯，店家什錦指的是花枝、肉絲、蝦仁和豬肝，都是很新鮮的食材，
只是份量同樣不多。而調味不過重，是中規中矩的表現，沒有炒飯給人來得驚豔。
炒三鮮，店家這盤不只三鮮了，配料則是花枝、蝦仁、肉絲、豬肝和雞胗，
還有三種不同顏色的蔬菜來點綴，用料挺豐盛。而嚐起來有點鹹酸，脆口感十足，
點個白飯來搭配正適合。
蛋花湯，湯頭偏屬清淡，而裡面放了波菜和豆芽菜以及雞蛋，雖然很普通，但物美價廉。
作者:
Ballys (bebrave)
2018-04-05 20:24:00低調好嗎
作者:
a951349 (夏楔)
2018-04-05 21:36:00我記得是這個菜市場叫養生市場啊...... 樓上噓什麼意思的
我學生時期常吃，有看過老闆娘找完錢的手繼續抓肉XD
作者:
ismugi 2018-04-05 22:10:00低調
作者: cherryminni (Ariel) 2018-04-05 22:11:00
覺得隔壁鴨肉麵比較好吃
作者:
k5a (莫問)
2018-04-05 22:17:00也不用太低調吧 可能從小學吃到現在 就還好啊
作者:
JAJAFA (不是說好不打啵)
2018-04-05 23:19:00推羊肉炒飯目前最好吃，配旁邊當歸鴨，爽翻
自從自己有在做飯後就一直認為養生跟好吃很難畫上等號
作者:
ls14 (ls14)
2018-04-06 00:12:00說真的不錯吃，可是老闆喜歡抽煙有扣分
吃過炒到過焦的炒飯，2盒整個不能吃而且確實老闆會邊炒邊抽菸
作者: UXIUJIL 2018-04-06 00:56:00
普
我好喜歡原po的食記，每每看到照片都是那種不起眼的鐵皮屋啦！市場啦！或是很不起眼的店，但是這就是接近庶民的日常啊～之前看那些網美的ig每張照片都拍得好美好吸引人，但是有辦法每天去吃嗎？真是謝謝原po了。
作者:
k5a (莫問)
2018-04-06 11:57:00鍋貼之前是不錯的 只是後來人多了才...
作者:
joalin76 (stacy)
2018-04-06 23:05:00低調