（中央社記者楊思瑞台南18日電）台南養鹿業者生產的鹿茸近日進入採收季，市府農業局
今天邀集養鹿戶代表推廣鹿產品，強調國產鹿茸由活鹿身上新鮮採收後儘速冷藏，保留鹿
茸完整成分，品質優於進口鹿茸。
台南市政府農業局畜產科長周志勳表示，國產鹿茸年產量約24公噸，每年2月至9月為產季
，3月至6月是生產旺季。業者主要飼養水鹿與梅花鹿，鹿隻出生滿2年才取鹿茸，之後每
年一剪。台南市鹿隻在養數3687頭，居全國第2位，鹿茸年產量約4.6公噸。
周志勳表示，政府自民國102年07月10日簽署台紐經濟合作協定，已逐步開放紐西蘭鹿茸
進口，進口鹿茸配額內零關稅，國產鹿茸面臨進口產品價格挑戰。
他說，紐西蘭飼養鹿種為糜鹿、紅鹿，鹿茸年量達450公噸。由於鹿在紐西蘭主要取其肉
，鹿茸只是副產品，是於鹿隻屠宰後幾小時才割取鹿茸，其實鹿茸已趨硬化、主要成分流
失，所以台、紐兩地鹿茸產量及品質落差大，市場價格落差也大，國產鹿茸絕對優於進口
鹿茸。
周志勳指出，市場上多次傳出以低價鹿茸假冒價格較高的國產鹿茸，消費者應向優良鹿場
及國產鹿茸標章認證養鹿場購買生鮮鹿茸，才有品質保證。台南優良業者生產的鹿茸產量
有限，有意購買的消費者動作要快。（編輯：吳佳穎/卞金峰）
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