圖文 http://fairylolita.com/blog/post/463135754
椰庭純手工粉圓
電話：06-3915968
店址：台南市安平區安北路150-5號
營業時間：10：00 - 19：00(週三公休)
真的好想揪大家跟我一起吶喊，這個夏天怎麼會這麼熱啦！
熱浪來襲、每天溫度都飆高，這個季節還真是無時無刻都想大口吃冰耶！
今天帶大家來去瞧瞧這間古早味剉冰，如果你是粉圓控、珍珠控，那麼看到這碗肯定會瘋
狂，
密密麻麻、大器用料多到簡直沒空隙，千萬不要以為你一個人就可以KO它，
沒帶槍手一起來吃，肯定立馬讓你飽到天靈蓋。
肖想這間椰庭純手工粉圓不曉得多久了，趁著這次下台南，
說什麼也要來去瞧瞧它奔郎！
明明安排的行程全部都在市區，為了吃這間，我們硬生生還特地開車到安平去，
因為店名寫著「安平分店」，剛開始還天真以為該不會市區有其它店面吧？
結果就在安平！XD
木頭製的裝潢看起來有一種熟悉的親切感，因為ig最近打卡打很兇，
本來還幻想它的裝潢會不會很像觀光客的店，結果一看、風格倒是很討喜，
有一種阿嬤時代的懷念古早味。
平日下午來訪，生意比我想像中還要好，覺得如果是假日前來，
以安平這個觀光聖地，排隊可能就免不了囉！
它們家最有名的，莫過於是招牌黑糖粉圓冰了，最近可能因為夏天，
加了水果的鳳梨粉圓冰也很受歡迎，如果你手機滑ig，會發現清一色幾乎只會看到這兩款
，
點閱率真的有夠高。
椰庭主打的都是一些很古早味的甜品與剉冰，手工製作的粉圓更是它們家的強項，
阿姨看我快門按得起勁，還問我有這麼愛拍照呦？！然後就很自然地介紹起自己家的產品
來，
要不要這麼可愛啦？！：）
黑糖粉圓冰(NT.70元)
想都沒有想，直接就從最想吃的黑糖粉圓冰先下手。
本來還貪心想說要不要再加碼一份鳳梨粉圓冰，還好洪先生立馬理性阻止我，
因為光這碗的澎派份量，就讓我們打從下午吃完直接飽到晚上去了！XD
老實說這碗如果你仔細看，還真的會有一種多到頭皮發麻的感覺耶！
密密麻麻、可是完全找不到一絲空隙，光是粉圓就給得有夠多，
另外繽紛可愛的小湯圓也很吸睛，僅僅是一味大家很熟悉的古早味剉冰，
沒想到組合起來竟然會如此逼人，光看就超想吃。
有些人也許對彩色湯圓會有色素上的疑慮，店家阿姨說這些都是天然的食材顏色，
所有的配料都是店家自己手工製作的呦！
黑、白珍珠交錯，看上去倒是有一種很討喜的漸層感覺：）
黑珍珠是由竹炭做成，但其實吃起來並不明顯，我倒覺得黑糖味比較濃郁，
它們家的珍珠是屬於外Q內硬的口感，有一種像在吃肉粽、米心沒透的感覺。
第一次吃珍珠像是吃到沒有盡頭，好像怎麼挖都吃不完，份量實在超有誠意，
大器用料立馬讓它加了超多分！XD
原味珍珠單吃也沒有太特殊的氣味，清一色都是香香的黑糖氣息，
很喜歡這種天然的古早滋味，而且糖水吃起來也不會過於甜膩。
一顆一顆圓滾滾的，外加那透透又清爽的外貌，光看就讓人覺得很療癒呢！：）
彩色珍珠也算是我的心頭好，也許是顏色討喜吧！配上這個小湯圓，又讓整碗粉圓冰更增
色不少。
口感軟Q軟Q，記得不要讓它泡在糖水中太久，不然口感就會差蠻多的呦！
以一碗70大洋來說，乍看之下好像沒有很便宜，可是一碗根本抵兩碗，
綜合起來的CP值還是相當高，如果是一群小鳥胃朋友，搞不好三個人來吃還綽綽有餘。
滿滿的珍珠、軟Q的色彩小湯圓，還有讓人熟悉又懷念的古早黑糖香，
滋味清爽自然又簡單，也難怪最近這陣子ig上會這麼火紅了。
甘蔗鮮奶粉圓(NT.65元)
吃到一半的時候，阿姨還多送了一杯說要給紅豆姐，要不要這麼大心，
台南阿姨真的太熱情啦！XD
以甜度來說，這杯甘蔗會比黑糖還要來得更鮮明，不過因為加了鮮奶，
所以整體喝起來也不會過份甜膩，現場那碗吃完簡直超級飽，這杯剛好打包回民宿留著晚
上吃，
真的很謝謝這位可愛的阿姨：）
評語時間：以份量來說，整碗的珍珠真的給得好有誠意，千萬不要看得起你的胃，
如果沒有找槍手來，一個人想要吃掉它、也不是那麼容易呦！如果硬要挑缺點，
就是整碗都粉圓，吃起來其實蠻單調的！＠＠
美味：4星 / 服務：5星 / 環境：3星 / 交通：3星 / 價格：4星