[食記][安南] 阿童米糕

作者: reesion (阿湯哥)   2018-06-02 20:05:41
餐廳名稱:阿童米糕
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2018/06/blog-post.html
消費時間:2018年/5月
地址:台南市安南區海佃路二段774號
電話:06-2461144
營業時間:11:00 - 21:00
公休:週日
每人平均價位:60
可否刷卡:否
有無包廂:否
座標(度分秒):23°02'45.4"N 120°11'06.1"E
停車:普通(路邊停車)
那天站長到安南區找朋友,出發前順手Google了一下附近的小吃。
因為當天想吃米糕,於是就選擇了這家位於海佃路二段的阿童米糕。
本來以為米糕店應該都大同小異吧,
但卻意外地在這找到了回憶中那遍尋許久的味道!
https://goo.gl/HZchbg
與傳統的米糕店差不多,阿童米糕的配置也是將料理台放在門口,
而最顯眼的當屬這一鍋滿滿的肉燥以及米糕的好配料:魚鬆
https://goo.gl/Uu3fzK
魚鬆旁是香味撲鼻而來的米糕,也就是待會要吃的主食
https://goo.gl/h1Hwj6
牆壁上有價目表,主食類有販售肉燥飯、米糕、麵、米粉等,
還有一些燙青菜、湯品可以選擇
點菜是使用這張影印的手寫單,比起常見的印刷品來說,
看上去就相當親切,也很有古早時代的感覺
https://goo.gl/Gv34od
內用空間不大,每張桌子都放著醋、辣椒醬與胡椒粉等調味料
米粉湯 NT. 45,類似擔仔麵的作法,上頭放了魚板、肉片、蔥花,
還有大量的肉燥,湯頭喝起來以紅蔥肉燥為主,
與小時候吃到的口味幾乎一模一樣
https://goo.gl/953YML
米粉十分扎實,一口吃下的除了米粉之外,還有滿滿的青菜與豆芽
滷腸仔 NT. 30,雖然台南在地常見的小配菜,
但這邊的小腸滷得非常入味卻完全不柴,
吃起也比較有份量,絲毫沒有乾癟的口感,令站長印象深刻
https://goo.gl/ds3paF
肉燥油條 NT. 20,前陣子媒體才在報台南人吃油條都沾醬油,
但我個人是覺得肉燥油條比較多,單只沾醬油的還真不多耶...
肉燥油條就是利用老油條的脆度與肉燥結合,讓油條
混著肉燥的香氣一起吃,也就是肉燥+主食的概念,
所以論本質上與肉燥飯差不多的模式,只是換了一種口感
https://goo.gl/Xr3H7U
滷丸 NT. 5 與滷鴨蛋 NT. 15,
這兩個小配菜幾乎已經是吃肉燥飯或米糕時的必要綠葉了,
沒有這兩個味道,吃飯時似乎就少了那麼一點感覺
鴨蛋滷得十分入味,蛋皮、蛋黃都吸滿了滷汁,與主食搭配著吃極為合拍
https://goo.gl/9wA2zG
米糕(大)NT. 40,看上去與台南常見的米糕雷同,最底層是糯米飯,
淋上了特製肉燥油後,再撒上大量的魚鬆,最後放上醃蘿蔔與小黃光當配菜
https://goo.gl/TGCnrj
不過,拌好這米糕一口吃下後,站長突然想起了一個回憶中消失的味道...
(回憶模式開啟)
在北區東豐路還沒有拓寬之前,東豐路與勝利路交叉路口有一間黑輪攤,
除了賣黑輪之外也賣油飯,但這個油飯不是彌月油飯那種,
而是帶著肉燥香氣的糯米拌飯。肉燥油嘗起來是膠質很濃厚的口感,
味道上除了油脂香氣外,還有一些微微的甜味,是站長小時候最愛的味道。
除了路口這家之外,東豐路上還有另一家黑輪攤也有賣一樣口味的油飯,
記憶中只隔了三、四家店的位置。
不過,當東豐路擴寬後,這些小吃店家也跟著消失(據說是違建問題?)。
雖然一度有在美食展上找到類似口味的彌月油飯,
但後來把名片搞丟,就再也沒吃過這樣的口味。
直到當天來到了阿童米糕,又喚醒了腦海中深深的記憶。
這裡的肉燥是以肥肉為主,所以肉燥的膠質十足。
站長現場有故意剩一口左右的分量放著,
等到冷了之後再吃,油脂的香氣更濃郁!
之後仔細看了一下外面的看板,阿童這裡也有做彌月油飯,
如果用得肉燥油相同,應該就是小時候那種口味了吧?
吃完這攤後我稱讚了一下老闆娘的手藝,
並對她說:你們的味道可以媲美很多市區的名店了!
而老闆娘娓娓道來,他們以前就是市區名店,
而且就開在南廠王宮廟口(南廠保安宮),而以前的店名叫阿童哥米糕。
我立刻google了阿童哥米糕,發現是在大勇街29號上的米糕店,
現已更名為米糕嫂。據說當年老闆就叫阿童哥,
但因阿童哥過世後兒子因故沒有接手。
而今天介紹的阿童米糕與阿童哥應該是親戚關係,
不過是怎樣的關係,現場就沒有多問了
https://goo.gl/Zfz1yy
肉燥飯(大)NT. 40,用了相同的肉燥油,但飯的部分是一般的白米飯
https://goo.gl/vLZdQQ
拌起來後雖然香氣也差不多,但吃起來的口感還是糯米飯略勝一籌
https://goo.gl/jdTmZP
四神湯 NT. 30,用量一樣非常實在,小腸與前面的滷腸仔為同一款
https://goo.gl/vjbg3g
湯品中帶著的薏仁,喝起來清爽中帶帶著一絲絲甘甜味
https://goo.gl/sz9BqV
作者: idadream1990 (idadream1990)   2018-06-02 20:16:00
就在我家附近,下次吃吃看
作者: allen314 (艾倫314)   2018-06-02 20:17:00
從小吃到大的好味道,推。
作者: zeroyaking (賣屋貓奴才!!)   2018-06-02 20:19:00
看到阿童 以為是中西區海安路轉進去那間
作者: Atwo (A兔)   2018-06-02 20:21:00
差一點要說了不起負責
作者: ronald000 (一期一會)   2018-06-02 20:26:00
安南區的美食都很低調,阿湯哥有空多寫幾間XD
作者: zeroyaking (賣屋貓奴才!!)   2018-06-02 20:30:00
看到了~~抱歉抱歉 我都先看圖片~有空才看文字 XD
作者: a60525025 (56不能亡!!)   2018-06-02 20:37:00
了不起(疑?
作者: domys (阿唐)   2018-06-02 20:50:00
這間好吃,味道比較重口味,滷蛋魯丸四神湯也推薦
作者: minoru04 (華山派巴麻美)   2018-06-02 20:56:00
了不起不過以前真的都只吃阿童哥
作者: Cing1106 (Sun:))   2018-06-02 21:02:00
以前比較好吃,換人接手後覺得味道變了很多
作者: Loserme5566 (魯蛇我五六)   2018-06-02 21:44:00
第一張感覺是帥哥
作者: bubumaru   2018-06-02 22:11:00
阿童米糕真的好吃,有朋友來必吃
作者: jennyk (秋天)   2018-06-02 22:24:00
這家推
作者: Qrry (Qrry)   2018-06-02 23:37:00
小時候也是都吃阿童哥,後來換手後就不合胃口了
作者: cruisewu2003 (小克)   2018-06-03 00:07:00
想不到是阿童哥走了才沒在市區開,當年去吃時,店內好像有放張搖籃車
作者: lucas (魯腳斯)   2018-06-03 00:41:00
之前在區公所圖書館唸書都會來吃這邊都過了6.7年了 還真有點懷念
作者: n0029480300 (NicK)   2018-06-03 01:30:00
這家好吃!!
作者: smallshow3 (小礸)   2018-06-03 04:00:00
你拍照不錯耶...不過味道沒你說得好米糕我很挑的,一定要傳統定型的,才有入味到米粒裡
作者: amberins   2018-06-03 05:27:00
請問樓上推哪一家呢?
作者: skyhal (halKRO)   2018-06-03 08:56:00
了不起
作者: smallshow3 (小礸)   2018-06-03 09:41:00
在成功路附近,常撲空就不說了
作者: Marce (sunny day)   2018-06-03 14:37:00
這家好吃
作者: j840511 (sle8171)   2018-06-03 15:59:00
從小吃到大的味道 阿童哥大兒子也在安南區將近30年了
作者: nyywoo (進行式)   2018-06-03 16:44:00
超好吃~從小吃到大~~
作者: ctes940008 (蛤!我只是小兵!?)   2018-06-03 18:16:00
可以去本淵寮吃肉圓啊
作者: j83964944   2018-06-03 20:04:00
肉圓是皇X嗎? 吃20幾年了!

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