※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R8orQGP ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南中西區 初食手作廚房
時間: Fri Jun 15 11:07:03 2018
餐廳名稱：初食手作廚房
消費時間：2018年/6月
地址:台南市中西區樹林街二段42號
電話:06-2143042
營業時間:平日09:00~18:00/假日09:00~17:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45948075
有段時間沒吃早午餐了，且正好我們今天要來開山路這邊的土地公廟拜拜，
就隨便找了間早午餐店家來吃，於是鎖定附近的這間店家停好車後就入內嚐鮮。
菜單上除了早午餐之外，還有義大利麵、咖哩飯和燉飯可以選擇，
但是這些全都有時間限定的，太早來的話也只能吃早上的套餐了。
濃湯，餐點所附贈，這碗湯品像是把食材打碎後放進湯裡煮的感覺，
因為可以吃到很多食材的碎末，有紅白蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥等等，
而口味鹹香鮮濃，不錯喝。
日月潭紅玉18號，同樣是餐點附贈飲品，紅茶味道頗重，尾韻還有股薄荷的涼爽感，
甜度也恰當，蠻好喝的。
滴滴露冰咖啡，這是加價換購的，咖啡喝起來是深焙的味道，苦韻味較濃厚，
沒有酸味存在著，且加進鮮奶後變得較為溫順，但咖啡的厚重感依舊纏繞著。
家傳秘製雞腿溫莎拉，首先店家給了一小壺和風醬淋取，不夠的話還可以跟店員索取，
吃起來帶股鹹酸味道，和沙拉本身挺合搭。然後麵包很普通就略過，
而水果給了西瓜、芭樂和紅龍果，雖然都很甜，但和沙拉擺在一起有點太過擁擠，
賣像不怎麼好看。另外雞腿外皮酥脆，肉質有嚼感，且偏鹹了一點，
正好搭配清爽的沙拉來中和，還不錯吃。最後沙拉的部分，給了不少種類的蔬菜和蕈菇，
口感豐富，在炎熱的天氣裡來上一盤溫沙拉，比較讓人能食之下嚥。
初食咖哩炸竹筴魚飯，咖哩醬汁溫和微甜，吃起來頗為順口，跟蛋包飯的搭配相得益彰。
然後配菜給了洋蔥和花椰菜，而竹筴魚酥脆度頗高，整隻都能吃下去，
魚肉肉質也很纖細，不用擔心小刺擱口的問題，還不錯吃。