※ [本文轉錄自 Food 看板 #1REE7yPa ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南北區 旺福早.午.點 手工蛋餅
時間: Sun Jul 1 22:15:22 2018
餐廳名稱：旺福早.午.點 手工蛋餅
消費時間：2018年/6月
地址:台南市北區西門路三段72號
電話:06-2217125
營業時間:平日06:30~13:30/假日07:30~13:30(每周一公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45981684
每次經過這間的時候總是多看兩眼，可能跟唱歌的旺福同名引起了我的興趣，
於是就找個時間過來嚐鮮看看。
菜單上品項很多，有單點、套餐和隱藏版菜單，而其中隱藏版菜單太晚來的話可是會向隅
的，像今天我們來時厚片就已經售罄啦。
桌上有個店家用餐規則可以參考看看。另外店家自製辣椒醬店員還蠻自豪推薦的，
但我個人比較喜歡青蔥醬油，因為蔥的味道很重又頗為入味。
古早味紅茶和紅茶牛乳，這兩杯都有個共同的點，就是甜度很低之外，
各自該表現出來的特色都太薄弱了。紅茶茶香味很薄，奶茶奶味不重，
都不是我們喜歡喝的口味。
薯泥起司蛋餅，一份50元，其實不便宜，然後蛋餅是手工麵糊蛋餅，
外酥內軟的特性發揮的淋漓盡致。而薯泥夾雜著鹹香味道的起司，吃起來還好，
我比較喜歡店家蛋餅皮的部分。
花醬培根蛋，花醬就是花生醬的意思，有點濃郁又香甜，且培根軟嫩不乾柴，
雞蛋也很可口，三者的組合蠻融洽的，好吃。
小肉豆，一份30元也不算便宜，因為我買過一粒一元的，且這肉豆和熱狗的味道很相像，
但口感較為緊實Q彈，吃進嘴裡的味道衝擊感也挺高。
蘿蔔糕煎蛋，蘿蔔糕是店家自製的，好像能吃到蘿蔔絲，可是因為口感太過偏軟，
所以蘿蔔絲幾乎沒辦法去吃到，然後這道搭配青蔥醬油非常合適，美味程度提升很多。
美式辣鮪魚，蛋餅皮外酥內軟特性依舊存在，但美式辣鮪魚的意思我感受不了，
吃起來就像一般的玉米鮪魚而已。
煉乳梅子炸饅頭，吃起來就是酸甜鹹滋味，當作飯後甜點很合適，
雖然已經飽到天靈蓋了。然後炸饅頭不靠沾醬單獨吃，咀嚼起來還是很鮮甜，還不錯。