[食記][中西] 福泰/棺材板/同記/武廟肉圓/義豐

作者: longloveyu (yu)   2018-07-02 21:30:59
圖文BLOG版 http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/584844675
前言,
兒子對於『小石獅遊府城』這本繪本是愛不釋手,
在不認識幾個字的情況下,仍然可以倒背如流。
孩子也常提及想去看小石獅的好朋友『小石龜』,
好吧!那我們就來跟著小石獅遊一趟府城吧!
書中,小石獅來到石精臼點心城,想起了記憶中的花生仁湯、肉燥飯,
還在石精臼點心城這偷吃旅人們的:擔仔麵、碗粿、蝦捲。
後來來到孔廟前的克林台包,店裡的鳳梨酥、水晶餃都讓小石獅好想嚐一口。
繪本中除了提及上述美食外,
在書本後還浮誇的列了『一生必遊景點』:孔廟、赤嵌樓、安平古堡 、天后宮 、奇美博
物館 、夕遊出張所、大內龍貓公車、北門水晶教堂、龍崎文衡殿。
並詳列了三個景點的週邊美食:
1.孔廟週邊美食:莉莉、福記肉圓、雙全紅茶、阿全碗粿、祿記水晶餃、太陽牌冰品。
2.安平古堡 週邊美食:陳家蚵仔煎、東東鮮蝦餅、同記豆花、永泰興蜜餞、周氏蝦捲。
3.赤嵌樓週邊美食:松村煙燻滷味、度小月擔仔麵、石精臼肉燥飯、阿輝炒鱔魚、小南米
糕、赤嵌棺材板。
無法一次跑完小石獅的行程及推薦行程,
所以今日(2018.6.18)先初步以赤嵌樓週邊開始進行!
▎赤嵌樓週邊/福泰飯桌/張家海水伯/同記豆花/赤嵌樓/武廟肉圓/義豐冬瓜茶 >
先到石精臼點心城享用早午餐
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『石精臼』原文應是『石舂臼』=石臼
石臼就是盛裝穀物加工的容器,會以容器、工具當作地名,
也意謂著這裡盛產著相關作物,
沒錯,此地正鄰近米街(現新美街)(米街就代表盛產米啊XD)。
有盛興的產業及廟宇(廣安宮 ),理所當然的廟宇週邊慢慢形成庶民小吃的匯集地。
在這裡名產小吃豐富多樣,很多清單上的小吃美食都可以一網打盡呢。
我們先吃了小石獅提及的肉燥飯,
不過吃的不是圖畫中的肉燥飯,而是知名的『福泰飯桌』。
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福泰飯桌創立於民國28年。
經google得知,『飯桌仔』就是在街邊開桌吃飯,
在舊時代,如果想招待親友,卻又不想開伙時,大家便會相招到鄰近的『飯桌仔』吃飯!
飯桌仔的料理都是家常菜,價格實惠,好吃,又能省去主人家的不便。
而石精臼鄰近米街,當年也有很多工人會在這裡祭五臟廟。
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▲菜色一字排開,很像自助餐店。
但這裡只需要跟店家點菜後,就能回位子上等候店家送菜囉。
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▲價目表。魚肚湯還沒破百元!!!在現今算便宜了。
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▲我們一家四口點了肉燥飯*2*20元、綜合湯80元,計120元。
肉燥飯香味四溢,每塊肉塊都帶皮看起來富油脂,
但與白飯拌勻、中和後,吃起來不太油膩。
一般台南的肉燥飯都偏甜,
但福泰的肉燥飯反而是鹹香口感!難得吃到鹹的肉燥飯,感到新奇!
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▲綜合湯內有蛤蜊、魚丸、蝦仁、魚皮。
雖然量都不多,但是一碗八十元呈現圖中內容,個人覺得頗超值!
值得一提的是,蝦仁有裹粉唷。
福泰飯桌
地址:台南市中西區民族路二段240號
電話:06-2286833
營業時間:07:30~14:30
公休日:周六、日
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接著按圖索驥,來到石精臼點心城旁的『張家海水伯百年老店』
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▲對百年老店來說,內用用餐空間能提供如圖般的寬僘,滿難得的。
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▲販售品項滿多選擇的。我們點了一份棺材板。
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▲這是兩個孩子們第一次吃棺材板。
我初來台南時也滿喜歡吃的,後來開始注意體重(?)就減少碰觸這種高熱量的食物了XD。
厚片土司炸得十分金黃酥脆,
先不談論高熱量、精緻澱粉,我覺得這土司被炸得非常好吃!
而挖了洞的土司裡鋪滿了濃湯餡料,目測有小塊豬肉、三色豆等等,
濃湯十分濃稠,口感不僅偏甜,還有股說不出的人工感,這濃湯的滋味個人不愛!
張家海水伯百年老店
地址:台南市中西區民族路二段218號
電話:0931-661399
營業時間:10:30~22:00
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在石精臼點心城的對面,有家同記豆花,是書中列為『安平古堡 』週邊的美食之一,
但既然在這就有分店可以吃,且孩子們平日也愛吃豆花,便先前往完成任務吧XD。
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同記安平豆花發源地在安平,至今已開枝散葉擁有7家分店。
這裡是位於赤嵌樓前的『台南民族店』,
無獨有偶在一旁還有同業『茂記』也在這開立分店,原本要去吃茂記,
但正逢豪大陣雨,為了少走幾步路XD,我們選了書中介紹的『同記豆花』。
(看FB,這間同記分店是今年2018年初才甫開幕的唷~)
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▲這裡的裝潢復古、乾淨明亮又帶點親切感。
圖中左手邊即是櫃台,用傳統阿嬤家的廚櫃門當隔間。
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▲入口處右手邊則規劃為『同樂背包House』的販售據點。
櫃台還用了一片1970年代的「鐵窗花」裝點復古氛圍。
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▲安平同記豆花民族店的室內用餐空間。
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▲菜單。
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▲點了一碗傳統白豆花珍珠口味 NT.35元。
※因為我沒吃任何一口,所以無法評論口感XD......,大家就自個兒看圖想像吧XD※
同記安平豆花民族店
地址:臺南市中西區民族路2段383號
電話:06-2231188
營業項目:豆花 / 粉圓冰 / 雪花冰 / 古早味紅茶 / 豆漿
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赤嵌樓對面是『祀典武廟 』,週邊也有不少知名小吃
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▲這兩間在台南皆有一定知名度。
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▲武廟肉圓在店門口即明示『三人合點一份不提供座位』
稍早我們家一路吃吃喝喝,四個人最多只能點一份了XD(而且還純粹是我個人想吃而已XD)
所以選擇外帶。
一份三顆60元,一顆20元。外皮厚實有嚼感的(我個人偏愛福記的),
而內餡也是頗紥實!
不過醬汁的層次單一,沒有驚豔之處;蒜泥則建議循序漸進添加,因為蒜泥滿嗆的。
武廟肉圓
地址: 700台南市中西區永福路二段194號
電話: 06 222 9142
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▲琳瑯滿目的選擇,全部品項皆以冬瓜茶為基底,也能買冬瓜磚回家自個兒熬煮。
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▲現在為全自助式點餐、投幣。
心得:其實是買給孩子喝的(冬瓜珍珠),有偷喝幾口,
個人覺得冬瓜香的味道滿清淡的,但整體喝起來卻又非常甜膩!
(平時只喝無糖青XD,意見可能不夠中立)
而珍珠我覺得過於Q彈,口感是偏『潤』的,要多嚼幾下。
不過孩子們似乎不太嫌棄,還沒到家就整杯喝光 ,十分捧場。
義豐阿川冬瓜茶
地址:台南市中西區永福路二段192號
電話:06-2226565、06-2223779
營業時間:08:00~22:00

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