※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RtNT8Hv ]
作者: etbaby (純真) 看板: Food
標題: [食記] 台南中西｜文青小店～鼻子過敏
時間: Sat Nov 3 18:24:04 2018
店名：鼻子過敏 noodles and warm food
店址：台南市中西區慶中街58號
電話：06-215-1788
營時間：週一 ~ 週日 11 : 00 - 15 : 00 / 17 : 00 - 21 : 00 ( 週三公休 )
FB：【鼻子過敏 noodles and warm food】
網誌圖文http://etbaby.pixnet.net/blog/post/48654321
*用餐日期：2018/10/28（週日中午）
這一天結束上午去奇美博物館的行程後，原本想去吃鴻公公越南河粉，卻忘了下午四點才
開始營業，只能另擇時間再前來品嚐。
心想附近總有吃的，便在健康路上停好了車，步行走進慶中街碰碰運氣，就這樣遇上了【
鼻子過敏 noodles and warm food】。
鼻子過敏位於慶中街上，附近鄰近有台南大學、台南棒球場、慶中街綠豆湯人來人往的熱
鬧區域。
走過慶中街及五妃街交叉口時，突然看見這家不知賣什麼的小店，不但招牌很小且店名還
讓人猜不出葫蘆裡賣甚麼藥。
往內瞧見人們大口吃麵美味的模樣，兩人就決定今日挑戰新美食了！
店面以白色牆面搭配原木邊框為主色，店門口捨棄了加大店內空間的選擇，
規劃了綠色植被及綠色植栽。
裝潢色調簡單卻溫暖，是家文青的小店：）
室內空間寬敞，座位數不多，多為兩人座與四人座，另外朝外還有一排靠窗小吧區，太陽
不熱烈的午餐或晚餐，坐在靠窗區用餐也是相當有氣氛！
每桌間隔不小，用餐期間聊天也不易干擾到鄰桌的人用餐，用餐空間相當寬敞舒適。
手寫風的菜單，搭配店內文青風，很是一致。
店內一角也擺放了不少手創小物寄售區，不定期會進行更換。
餐點以麵點為主，依湯頭而有不同品項，每個人再依自己喜好選擇麵條與辣度。
另外，還有小菜及飲料可加點。
每道麵的湯頭看起來都相當有特色，讓人都想試試看！
最後我們點了【療癒雞湯】細曲麵、【柴燒麻辣】粗波浪麵。
【療癒雞湯】細曲麵／150元
朋友因為要顧腸胃，所以選了湯頭清爽的【療癒雞湯】。
一上桌又聞得到濃郁的雞湯香味，湯頭嚐起來甘甜，濃郁卻不膩口。
如果口味較清淡、健康取向的朋友，推薦可以選擇這一項來試試看。
【柴燒麻辣】粗波浪麵，微辣／180號
最近剛好很想吃麻辣鍋的我，看到有麻辣口味的品項，
毫不猶豫便選了【柴燒麻辣】來試試。
第一次吃，所以先在店員建議下點了微辣，
麵一上桌，便先大口嚐了一口麻辣湯，微微的麻中帶辣，滋味相當棒！
看了店家介紹，知道麻辣湯是用古早的灶熬煮的，且是用柴燒的方式。
整碗麵的份量對我來說偏多，裡頭除了口感份量十足的粗波浪麵之外，
裡頭還有麻辣必備的鴨血及豆腐，
蔬菜方面使用小農無毒蔬菜、豬肉片、水煮蛋、丸子、金針菇及鴻喜菇等配料。
重口味的麻辣湯頭，搭配簡單滋味的食材及配料，讓人吃起來沒有負擔。
食後感想：
整體來說餐點水準中上，我跟友人都一致能感受到店家對食材及湯頭的堅持用心。
雖然價格我自己私心列入會再訪的店家！