餐廳名稱：野村日式碳烤燒肉
地址：台南市中西區康樂街102號
電話：(06)223-7000
營業時間：11:00–15:30, 17:00–22:30
公休：
每人平均價位：499(平日中午)
這家感覺生意不太好？還是今日比較特殊，我們是第一群客人
然後雖然只有我們這兩桌，但是上菜覺得有點慢
菜慢到我去吃完六球哈根才上來
吃法跟逐鹿差不多，都是一鍋一烤
讓我覺得特殊的是火鍋的這隻熊
https://i.imgur.com/RuLS70o.jpg
原來是高湯 XD
不知道是否因為只有我們這一群客人，所以服務非常周到
會來細細教導我們要怎麼烤，然後還會幫忙剝蝦殼
不吃牛，所以牛肉的部分不清楚
但是個人特別喜歡黑胡椒帶骨豬排跟豬梅花這兩種肉
只是不知是調味出了什麼問題，第二次點的帶骨豬排有夠鹹
鹹到不配美生菜一起吃就要多喝飲料沖淡鹹味
至於豬梅花有一點厚度，烤完依舊軟嫩，灑點鹽就很好吃
不喜歡的是孔雀貝，因為很難看出他有沒有熟
最後還是店員來幫我們搞定他
但是吃的時候，肉有帶殼還是砂石(?)，所以感覺不太舒服
只是個人覺得這部分算瑕不掩瑜
總結來說，以今日的初體驗為標準，我個人會願意再去吃第二次，覺得不比逐鹿差