餐廳名稱：甘沐 手作千層
地址：自取：工作室在台南市北安路二段和欣客運附近
(訂單成立後，店家會告知正確取貨地址)
電話：無
營業時間：粉絲團公告為主
公休：粉絲團公告為主
每人平均價位：650
好讀圖文版：http://dingeat.com/kanmoku/
台南最難訂的千層蛋糕之一，前身為人良的「甘沐 手作千層」
是只要在粉絲團一開訂購文，立刻會破五百則留言，可以說是秒殺級千層蛋糕不為過
丁也是搶了好幾次才訂到，但吃了之後真的會理解，為什麼「甘沐」的千層蛋糕那麼受歡迎
好吃的程度真的讓人心甘情願搶訂購，而且因為是買整顆千層蛋糕
所以也可以當生日蛋糕，取貨方式可以至安南區自取，也可以宅配，十分方便。
「甘沐 手作千層」每個月會開訂購文
在開訂購文前，粉絲團會先預告次月可訂購的口味以及訂購文要留的關鍵字
像是十二月關鍵字：樂，每次都不一樣，所以記得要看清楚再留言
一個帳號可訂購1-2顆六吋千層蛋糕，沒有綜合千層蛋糕，也不提供分切
如果是訂購2顆，需要先匯款，一顆則不用，每個月出貨口味不定，口味並沒有很多
但每次還是很難搶。
訂購方式
等到可預購時間，就會開訂購文，讓大家留關鍵字訂購，每個月基本上只開放1-150號
有時會因為時間會減少開放數量，所以每次看到訂購文預告
一定會設好行事曆、鬧鐘，深怕錯過啊！
大家有注意到留言數嗎？一千多則留言，但只有前150名才能訂購到蛋糕
就知道多可怕了～
如果確定有訂購成功，就會收到「甘沐 手作千層」的私訊
屆時就可以回覆訂購口味及日期。
取貨前一天還會提醒要拿蛋糕，十分貼心
取貨時間最晚到晚上八點，對於上班族來說，真是一大福音
不然還要特地請假取貨，會很麻煩。
取貨地點
「甘沐 手作千層」隱藏在安南區住宅區，所以取貨時要注意音量
不要影響到其他住戶，門口就會有「甘沐」的布條，抵達時候再按門鈴就好
丁去取貨時候，應該是老闆娘拿給我，人非常親切，還告訴我保存千層蛋糕的方法
而且可以感覺出來老闆娘言談中，對於自家千層蛋糕非常有信心
當然後來吃了也是非常好吃啊～
焦糖伯爵(六吋) $730
「甘沐 手作千層」的千層蛋糕會用紙盒仔細裝著，盒子設計方便拿取
提把上還會有「甘沐 手作千層」的LOGO牌，莫名看起來很有質感。
為了怕客人不知道保存方式，所以紙盒上也會有貼心小提醒。
連紙盒上都有「甘沐」貼紙，真的處處感受到用心。
最讓人驚訝的是，「甘沐 手作千層」連刀叉盤都很有設計感
刀叉盤不是市面上常見的，另外因為是要當生日蛋糕，還有請「甘沐」附上蠟燭。
打開後就是期待已久的焦糖伯爵口味的千層蛋糕
這口味也是「甘沐 手作千層」經典口味
如果第一次訂購不知道選擇哪個口味，選這個口味絕對沒問題
是不分男女老少都會喜歡的口味。
焦糖伯爵千層蛋糕，丁跟朋友邊切邊讚嘆，光看切面就讓人迫不急待想品嚐。
層層疊加厚薄一致的餅皮，讓每一口都吃得到細膩的伯爵茶香
表面薄脆的焦糖，增加少許甜度，卻吃起來不膩
丁認真覺得是目前吃到最好吃的焦糖伯爵千層，好吃程度會讓丁想要每個月都訂購。