台南人的早餐除了牛肉湯，還有虱目魚湯，
開元路這間無名虱目魚湯是我從小吃到大的店家，
今天男友一早把我挖起來吵著要吃，一到才發現12/30.31公休，
只好明年再帶他來吃了，委屈一點吃隔壁賣土魠魚羹的吧
大概是因為虱目魚湯臨時公休，隔壁這間整個塞爆，
連土魠魚都來不及炸，吃到一半說魚肚送來了又加點，
雖然味道也不差，不過吃到好多魚鱗覺得不太爽XDD.
碗粿倒是跟小時候吃的一樣好吃~
開元路 無名虱目魚湯
地址：台南市北區開元路富台新村8號
營業時間：05:20~13:30（賣完為止）不定期公休
網誌圖文版-https://lotuslin.com/blog/post/milkfish
魚肚+魚丸 $110
魚肚肥嫩帶油脂，肉質細緻好吃極了，
處理的有夠乾淨完全沒有刺，虱目魚丸也很好吃，
湯頭清爽鮮美，而且滋味從我小時後到現在都沒變過，光這點就有夠厲害！！
肉燥飯 $25（大）
台南獨特帶甜味的肉燥飯，總讓我想念萬分，
回家一定要來上一碗，肥嫩的滷肉部位實在好下飯，
不只虱目魚好吃第一名，我覺得這間的肉燥飯也是我心中第一。
台南魚皮因店家有不同作法，
有的真的只有皮，這間的是有魚漿，也很好吃！
唯一的遺憾是我這輩子都沒吃到過他們家的魚腸，
據說一大清早開賣就會完售，好想知道是什麼味道啊！！
可惜今天沒帶相機出去，不然碗粿香菇x2肉x2蛋黃x1料好多我今天第一次沾那個醬好好吃!!!!店員叫我加在油豆腐裡
作者:
jilily (jilily)
2018-12-30 11:41:00我也超討厭吃到魚鱗刮不乾淨的魚
作者:
zirong (凜冬將至)
2018-12-30 11:42:00那個辣椒水超棒的....我還會加在碗粿裡
以前念高中 三年在這吃了100次以上 6點10分左右報到沒看過魚腸沒售完過
作者:
nerda (DADA)
2018-12-30 12:01:00這家開到晚上啊我傍晚吃過
作者:
mw711 (自由海)
2018-12-30 16:53:00魚腸，五點20去要拿號碼牌的，大概20分就沒了。那是我早起的唯一動力。
作者:
ddf5462 (IRIs)
2018-12-30 18:11:00所以這間有魚漿嗎？ 我一直以為沒有QQ
這間最神奇的應該是開了超久卻很低調，前年違停上新聞後才有商號...
這家開了很久了啊，我爸比較喜歡吃虱目魚，我則是吃土魠魚羹