※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SE2ILg5 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南北區 大港意麵
時間: Fri Jan 11 13:07:30 2019
餐廳名稱：大港意麵
消費時間：2019年/1月
地址:台南市北區大興街241號
電話:06-3580911
營業時間:平日11:00~19:30/周六11:00~14:30(每周日公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46464333
這間是在網路上搜尋到的，這條路外面我們常經過卻都沒發現到這邊隱藏了這間店家，
真的是眼殘，所以今天中午就跑過來試試看。然後店家生意很好，
剛開始營業沒多久就幾乎坐半滿了，且用餐環境乾淨明亮，
只是店員很喜歡把單獨用餐的朋友湊在一起併桌來交友，這點就自行注意一下。
賣的品項很簡單，就乾麵和湯麵，或者魚丸麵和餛飩麵，然後再分成大小碗。
一旁還有滷味櫃可以挑選，詳細價目標都已經貼在牆上了，很實惠的價格，
不用擔心夾完滷味荷包破大洞。
綜合滷味，我點了豆干、豬耳朵和豬頭皮，味道鹹度已經很夠。而豆干氣孔頗多，
很好吸附醬汁，豬耳朵的話咬起來微脆。最後豬頭皮口感偏軟，好吃無異味，
重點這樣一盤才50元，挺便宜的價格。
乾麵(大碗)，首先因為是大碗的份量，店家意麵給很多，吃起來頗有嚼感。
然後調味以肉燥和沙茶為主，鹹淡適中，還不錯，只是這碗麵沒什麼配菜，
連豆芽菜都沒有，僅剩下韭菜而已。
餛飩湯，湯頭清淡，餛飩普通，可有可無的湯品。
作者:
ciiiwa (ciiiwa)
2019-01-11 14:07:00老闆臉超臭 從我國小到大學都這樣XD
作者:
cdkyo (謝雪雪)
2019-01-11 14:09:00我比較佩服一代老闆娘365天都在工作，這間至少30年了現在下午第三代也會下來煮麵，這家搬來搬去至少四次了吧?
作者:
RouBaoZi (███████████)
2019-01-11 13:51:00都叫他幹幹哥 老闆很會罵人
作者:
xenon573 (xenon573)
2019-01-11 13:45:00老闆罵人也是特色
作者: tamamo0224 2019-01-11 13:47:00
這家以前還開在對面比較小間的時候還行，自從搬過去對面後就變樣了，不會特別想去吃。
作者:
abcpoppo (Poppo)
2019-01-11 14:29:00有名的 不孝麵
作者:
wouldyou (Loser)
2019-01-11 15:34:00老闆兇 員工臉色臭
作者: szngold (查莫洛敏敏) 2019-01-11 17:02:00
吃麵聽老闆罵人有點影響食慾，後來就不去了
作者: tamamo0224 2019-01-11 17:47:00
作者: jbhuogoo (芸) 2019-01-11 18:21:00
老闆真的很愛罵人，不過生意還是很好
作者:
npfi (ohoh)
2019-01-11 19:26:00不孝麵名不虛傳，話說那漫畫是怎麼回事XD老闆罵老母經典名句：【你媽和你阿嬤有沒有教過你怎麼端麵？】一口氣罵了祖宗三代。
作者: greyrose7 (柔道部主將) 2019-01-11 22:26:00
不孝麵XDD
作者:
chiamies (chiamies)
2019-01-11 22:30:00老闆對客人很客氣，對員工超兇
作者:
cpks (123456)
2019-01-11 23:48:00孤獨的美食家
作者:
sywolf (珍吉V)
2019-01-11 23:57:00現場吃有壓力（
作者:
k5a (莫問)
2019-01-12 04:28:00不孝麵 XD 這種我不行 臉臭不去看他就算了 罵東罵西的話 總不能吃個麵還要帶耳塞吧
作者:
kKrod (像活屍一樣)
2019-01-12 19:51:00對啊 以前的口味比較好吃，搬過去後就很少在吃