※ 引述《vogue38 (這年)》之銘言：
: 最近想吃好一點的牛排 太高檔的吃不起 ex晶英
: 想請版上推薦一下
: 有幾家在考慮
: 1.Tomato 戰斧豬排好像打廣告很久 有人吃過嗎 雖然我想吃牛排為主
想吃牛排的時候吃豬排是解不了癮的。
: 2.歐納 10年前吃過一次早就忘記 最近看板上食記又有點想吃
歐納的烹飪水準一向不錯，可惜是用澳洲牛，不若美牛好吃。
我牛排都吃一分熟，歐納廚師可以煎出表面焦脆，內部全生
但卻帶有溫度的牛排，很多師傅煎一分熟煎出來都是表面熟
內部冷，這點要稱讚一下歐納。
: 3.大農莊 預算有點超過 但是聽說除了主菜牛排 其他都很雷?
大農莊是阿根廷式烤肉，肉排直接在炭上烤，故有濃烈的炭香，
除了烤牛排以外另外有大花枝等不少真材實料的食材，但老闆
烤的品質不一，人一多就很難控制質量不說，有一年我提早一
個月預約情人節用餐，他卻把我的訂位給忘了，等我和女友到
的時候那真的是抓狂也沒用....，因為他的食材是當天按照份
數採買，臨時要加也沒辦法了，所以那次之後我就未曾再光臨
大農莊。
: 希望預算+一成服務費之後不要超過1300
我推薦給你一個方案讓你在口袋裡裝著，雖然可能不太符合你
的需求，但聊備一格卻也無妨。
我推薦的是高雄市中正三路的"著火的牛"，它也是阿根廷燒烤，
不同的是，它是吃到飽形式，10多年前開在澄清湖旁，但後來
搬到高雄市區內。
它雖然是吃到飽的燒烤，但是用的是美牛，板腱和菲力部位其
嫩度和口感屌打台南市內大多數的餐館，店內供應的海鮮濃湯
和羅宋湯口感和內料亦是相當濃厚。
它有一本炸物、薯泥、沙拉等的菜單，肉類方面由手推餐車提
供，肉品由廚房烤窯烤出，松炭烤的牛排香氣沁人，他提共了
四個部位的牛肉、豬排、雞排、花枝排、阿根廷香腸等肉品。
飲料方面我最喜歡檸檬汁，非常的有味，其餘如紅茶、咖啡等
以上肉品、飲料和炸物沙拉等全部都無限供應，每人最後則有
一份甜點，一人是693元要額外加一成服務費，加上交通費用，
我覺得絕對在你的預算內，有機會不妨一試。
交通方面也非常簡單，搭火車到新左營或高雄車站後改搭捷運
在美麗島站下車，從八號出口出站，一出地面就是紅綠燈，過
了紅綠燈後前行就到了，步行時間不到三分鐘，吃完再花三分
鐘走回捷運內，搭到高雄車站或新左營就可以回家，不會太費
工夫，有機會就當作上當試試看，那個價位能給你的不會讓你
失望，唯他只提共粗鹽、紅椒醬和青醬，我都自己熬黑胡椒醬
帶去，搭配美牛更顯對味，以上提供給你參考。

你不要這麼專業好不好

看文字描述都餓了...但是吃到飽真心沒辦法

著火的牛 我吃完不會再去第二次 東西配不上價格人一多 餐車的東西根本來不及補 重點肉還是乾冷的

我很愛著火的牛耶 過年去吃即使人多食物美味也不打折

著火的牛在高雄人的評價很低，還不如燒肉屋耶

專業

高雄平價(？)牛排我推「角洲」。https://tinyurl.com/y495g2l8不過一兩年沒去吃了，應該漲滿多的。

著火的牛有到屌打？吃歐納就可不用特地去高雄阿。

大農莊的品質真的不穩。大家一起吃，也能有的好吃有的普普偶爾還是會想去吃，畢竟台南這類型的餐廳也不多

個人不推 冷掉的肉太扣分了QQ

我明天要去著火的牛，喔耶

看了好生火 可惜我女友不吃牛哈哈

牛排系？

一分熟怎麼吃

每次經過大農莊都好餓

一分熟感覺好生

一分熟表皮脆真的難... 三分熟會脆就很強了

`好專業 看了超生火 都想去高雄吃了

著火的牛 很一般

一分熟好酷

你不要那麼專業好不好.jpg

職業吃

表面焦脆內部全生：已算二分以上熟度 一分熟表面不會焦脆因制作好吃一分熟牛排 不能用煎或烤 牛排須泡在油慢慢加熱牛排沒有幾分熟才是最好吃 要看部位及個人味覺 考驗廚師制作功力 是全熟牛排 真正會做全熟牛排 吃起來不輸1分或3分熟牛排至於著火的牛 呵呵

全熟牛排不輸三分 會不會是嫩肉精處理過的？

歐納....呵呵

吃過一次著火的牛，吃完一個月不敢吃牛肉，因為太滿足了

呵 別人講全熟好吃 偏有人要懷疑是不是嫩肉精處理過 再退百步講難道非全熟牛排就沒人用嫩肉精我們這種不懂才覺得有的全熟牛排不錯吃 提一下川普也是吃全熟牛排 但全熟別輕易點嘗 要看廚師功力

自己熬醬 不要這麼專業好嗎

認真嗎？著火的牛不會想吃第二次

好下月來吃著火

阿根廷那邊好像是喜歡吃全熟牛排 印象中日本節目有作過Rare VS Well done

我有因為推薦而去過一次著火的牛，但吃到最後膩到反嘔就是了，也不是說難吃，大份量的油膩膩牛肉，讓我再也不敢再去。之後朋友帶去桃園某家32oz的牛排，那次感受就很好，牛排還是要弄成套餐，弄成吃到飽反而不好

照片支援https://i.imgur.com/2WP3g9g.jpg

著火的牛肉普普