【店名】一允堂海鮮粥
【地址】臺南市中西區府前路二段66號
【電話】06-2234018
【營業時間】11：00～13：30、17：00～02：30
【公休日】週一全天、週二中午
【停車場】無
【可否刷卡】否
【店家FB粉絲頁】一允堂海鮮粥
【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/46541319
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
過年前後全臺鬧血荒，正值舍妹返家，便全家人一同至捐血中心挽袖捐血，中心內志工告
知我們可以憑捐血後的良心回電卡到府前路的「一允堂」享用海鮮粥，原來是店家為鼓勵
民眾捐血推出的活動，於是闔家欣然前往。
【店家外觀▼】
一允堂位在中西區府前路二段，附近即為國華街、海安路等小吃熱點，因停車較不方便，
建議騎車前往，可停放店門口。
招牌以象徵海洋的藍色為底，店名旁則以一蝦一蟹作為點題裝飾。
門口遮風透明帆布上寫有營業時間，週一全天與週二中午時段為店休日。
【店內環境▼】
店裡擺了若干張鐵桌與板凳，大約可容納二十餘人用餐，布置簡單，環境整潔。
靠近門口處天花板裝設有液晶電視。
【櫃檯▼】
櫃檯上放著MENU與店家名片，消費採點餐後先結帳。
若店家人員不在可按服務鈴。
【自助區▼】
餐具、佐料與冷飲需自取。
內用冷飲可無限取用，當天提供的是冰紅茶。
佐料種類挺多，可滿足各種客人需求。
【活動海報▼】
店內牆上張貼了與夾娃娃機店家合作推出的「夾娃娃換鮮粥」活動，集滿規定張數餐券可
兌換帝王蟹或巨無霸海鮮粥。
【MENU▼】
一允堂提供的餐點以海鮮粥系列為主，粥可換成意麵、烏龍、冬粉，此外還有熱炒、小菜
、水餃與鍋燒系列餐點。
店家強調餐點都是現點現做，海鮮食材也都是從水族箱現撈烹煮而成，堪比海鮮餐廳之規
格，不少美食節目如食尚玩家、愛玩客、旅行應援團等，都曾慕名採訪其用料澎湃的「巨
無霸海鮮粥」。
【冰紅茶▼】
雖是免費取用，卻並不馬虎。甜度適中，口感醇厚，相當好喝。
【爆料海鮮烏龍 150元▼】
店家使用大碗盛裝，視覺上已帶來挺大的滿足感。
用湯匙隨意一舀都是滿滿的食料。
用料有虱目魚、鮮蝦、蟹腳肉、鮮蚵、蛤蜊、花枝、干貝等，並加入炸蒜末、薑絲與芹菜
提味。
烏龍麵 Q彈有咬勁，口感頗佳，可惜個人覺得麵量略少。
萃聚了各新鮮食材的湯頭，滋味鮮美甘甜，讓人不喝到見底誓不罷休。
虱目魚部分為魚肚、魚皮、魚柳各一。
鮮蝦共放入五隻，都相當新鮮肥美。
蛤蜊與鮮蚵雖不算大顆，但都十分鮮美。
花枝脆彈鮮甜，干貝軟嫩帶點緊實口感，滋味甘美。
蟹腳肉也是真材實料，不是山寨版。
【爆料海鮮粥 150元▼】
雖說是「粥」，但個人會傾向稱之為「飯湯」。若喜歡米飯顆粒感者可點購此品項，飯量
頗多。
【爆料海鮮意麵 150元▼】
意麵口感軟硬適中，沒油膩感。
【店家名片與結論▼】
這次雖是憑捐血良心回電卡免費享用，但覺得其CP值的確不低，用料新鮮豐富，分量也不
少，即使胃口較大的客人也能吃得相當飽足。