餐廳名稱：吃麵吧 Jai Mi Ba
電話：06-2231665
地址：台南市中西區保安路159之1號
營業時間：11:30~14:30 17:30~20:30 周二三休
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吃麵吧Jai Mi Ba，位在台南保安路上，旁邊是會讓人喜歡的room a。吃麵吧結合中、西
式麵食料理文化，創造出屬於自己的特色料理。
不同於一般的小吃店，店內的環境清潔，光線明亮，當日的menu會寫在白板上，主食的部
分會隨著季節做更換，不是一成不變。
海澡透抽乾拌麵，透抽新鮮Q彈，醬汁是用自製肉燥加山葵，看似不同的醬汁卻又合味，
麵條帶有嚼勁。
醬燒豬肋排菜飯，豬肋排用蒜香蜂蜜醬油，帶有些許甜味，肉質軟嫩，底下是大量的高麗
菜絲。
焦糖起士布丁，濃郁的起司配上苦糖的焦糖，口感滑順，不錯的飯後點心。