開頭要先標明是去年春天採的
因為今年台灣的龍眼和荔枝幾乎沒開花呀><"
連龍眼蜜評鑑都得停辦
所以，如果有遇到標榜今年採收的台灣龍眼蜜或荔枝蜜大量販售
可以幫我問問在哪裡採的嗎? 或通知我一聲
讓我好生羨慕一下~感謝~XD
這個月剛把去年春天採收的蜂蜜開封裝罐
此款是採自屏東的水錦樹蜜
隨後蜜蜂移到東山吃龍眼蜜
就變成水錦樹蜜+龍眼蜜了^^
經過一年的密封陳釀
龍眼花的甜韻洋溢了
伴隨水錦樹花蜜的木質香氣
非常適合加檸檬、金桔與黑咖啡
三台斤售價900元
https://upload.cc/i1/2019/05/31/emCH9A.jpg
因為今年已經吃土，所以先跟鄉民說不好意思
無法給予優惠，但台南市區能親自送到的我會盡量
幫大家省運費，也歡迎面交或直接殺過來(如果我在家)
貼標上有地址和電話
臉書有社團和粉絲頁，請搜尋"振元蜂業"
私訊訂購也可以
========================以下是牧蜂女額外碎碎念===================
蜂蜜跟葡萄酒一樣，不同品種(蜜源)/產地，有不同的風味呈現
未開封可存放二至三年，有些蜂蜜還會隨時間展現不同層次的口感和韻味
開封則建議一年內食用完畢，置於陰涼處即可
某些蜂蜜葡萄糖含量高，約於攝氏14~16度會產生如糖霜般的結晶
這些結晶蜜用來抹吐司麵包非常好吃喔!
(想要結晶蜜的，可以把水錦龍眼蜜冰冷藏，讓溫度和時間淬鍊)
一歲以下幼童因腸胃系統尚未發展成熟，不建議食蜜
若想溫服蜂蜜，只要水溫不超過攝氏60度，便能避免酵素、營養素被破壞
螞蟻吃不吃、會不會結晶、衛生紙透不透得過...這些並無法辨識蜂蜜純度
有沒有在採蜜期大量餵糖來增加蜜量，有無摻果糖、進口蜜
這些其實還是要用良心來天地證明，還有，就是用自己的舌頭和身體辨識
身體最誠實，但前提是...您要先吃過且習慣什麼是天然健康的食物
(曾經教高中生辨識真假蜜，結果他們比較喜歡假蜜，因為那是從小熟悉的味道XD)
囉嗦至此...買東西要買老闆自己也愛用愛吃的
這位牧蜂人就是以自己的蜂蜜為傲，為愛。
歡迎鄉民有緣品嚐^^