※ [本文轉錄自 Food 看板 #1T08oMi2 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台南市] Juicy Burger 朱熹漢堡 台南開山店
時間: Wed Jun 12 13:24:30 2019
圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227681624
餐廳名稱：Juicy Burger 朱熹漢堡 台南開山店
用餐日期：2019.6.8
地址：台南市中西區開山路14號
電話：(06) 223-7168
營業時間：星期一、五~日 11:00~20:30
FB粉專： https://www.facebook.com/JCBG.tn.14/
6/8(六)我跟好友們逛完台南美術二館後，
中午我們就到民生綠園附近開山路上的 "Juicy Burger 朱熹漢堡" 吃午餐。
這間是 "朱熹漢堡" 的創始店，
但是我第一次吃卻是在高雄大立B1美食街那間分店吃的，
這次總算來到這家在台南的本店啦！
店裡空間小小的只有靠窗的吧台座位和內側一排沙發座位，
大概可容納12人左右。
戶外騎樓下也有兩張四人桌，
只是外面實在太熱了。XD
店內最有趣的是有一幅蒙娜麗莎手拿漢堡的繪畫，
據說是店主家人所繪製的。
這家主餐有供應5款漢堡，
以及松露和牛漢堡排餐，
每款漢堡都有附上薯條、濃湯和飲料，
還有供應多款炸物點心。
飲料有供應氣泡飲料、茶飲、酒精飲料等。
(注意：未成年請勿飲酒！)
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先上的是沙拉和飲料，
我們點的飲料都是阿里山冷泡茶，
覺得選阿里山冷泡茶比較能解膩。XD
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我們都點這家招牌的 "朱熹漢堡套餐" ，
裡面配料有6oz的牛肉漢堡排、起司片、生菜、番茄、紫洋蔥，
近期的優惠可以免費再增加兩片煙燻培根耶！
個人很喜歡加培根的漢堡。
可選擇搭酸黃瓜或墨西哥辣椒，
我們都選擇墨西哥辣椒。
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牛肉漢堡排是特別選用US Prime級和US Choice級的原塊牛排肉混和絞製，
並將14種進口香料揉進肉排中，
再用烤台慢工細烤而成，
非常厚實又飽滿而且滿滿肉汁，
很juicy而且味道上充滿牛肉本身的鮮美，
又不會膩口，
香料完全融合在肉汁中很入味。
培根鹹香又脆帶有煙燻香氣，
豐富的生菜和洋蔥增添爽口感，
再加上香辣的墨西哥辣椒提味，
整款漢堡相當美味而且味道和層次都很豐富。
漢堡麵包是選用日本進口麵粉製作的，
質地輕柔又鬆軟，
外表烤得微微酥脆。
這次總算得以造訪 "Juicy Burger 朱熹漢堡" 在台南開山路的本店
再次享用這家的漢堡依然印象很好，
漢堡排多汁味美又香醇滋味讚，
加了兩片培根使得整體更加美味。
推薦喜愛美式漢堡的朋友們可以到 "Juicy Burger 朱熹漢堡" 享用唷！