※ [本文轉錄自 Food 看板 #1T2wKmTS ]
作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台南玉井 有間冰舖 在芒果的故鄉吃芒果冰
時間: Thu Jun 20 23:24:28 2019
餐廳名稱：有間冰舖
消費時間：2019年/6月
地址：台南市玉井區中正路154號
電話：(06) 574-2869
營業時間：09:00~20:00
圖文：https://mrfatuncle.blogspot.com/2019/06/mango-shaved-ice.html
每年五月開始，一路到七月，是台灣芒果盛產的季節。幾個品種裡，我特別中意紅皮肉黃、甜度足、香氣濃郁、帶熟果清香的愛文芒果，做成芒果冰特別適合。無論想吃什麼的水果，當然要在產地吃最直接的風味，這次趁端午連假的熱天，特地跑趟玉井，吃碗芒果冰消暑。
連假的下午，還在玉井外，車陣早塞的水泄不通，街邊都停滿車，愈往裡頭開，愈是興奮。停好車，門一開，整條冰街滿是芒果的清甜香氣，想必住這的人，早都習慣這種夏天滋味。有間冰舖在芒果冰街上有兩間，我看兩家似乎互相支援，應該一樣，便隨機找較新的這間。
芒果無雙 小 $120
一般芒果冰，用的多是大顆的金煌或凱特芒果，甜度和香氣沒紅皮肉黃的愛文芒果這麼足。玉井既然是愛文芒果的產地，路上的幾間冰舖，芒果用的都是愛文芒果，吃來特別地爽快。土芒果製成的冰底，淡淡的酸度，是舒服與自然的甜度，感覺特別真實。搭上盛產的芒果，甜度與香氣正好，不用淋上煉乳，就足夠美味與解暑。唯一可惜的是，上頭的芒果冰淇淋，乳香太過膩口，如果改用不加奶的雪寶(Sorbet)，感受整碗玉井芒果的純粹，那就真的完美。有間冰舖的價格較台北永康街實惠不少，當然，也好吃不少，果然芒果冰還是要在產地吃。
整個台南玉井，靠著芒果的熱天熟紅，把遊客從四面八方吸來，可謂夏日到，玉井發大財。吃完芒果冰，35度的室溫，也不覺得熱，走個三分鐘，到連環泡有芒果買芒果乾當伴手禮。
胖大叔 : ★★★★☆