請問大家成大附近哪裡有甜的米苔目,最好是只有糖水加米苔目的那種,查了google地圖好像都鹹湯那種,最近很懷念這個味道,不考慮要去菜市場買整包自己煮糖水加,如果有現在開著的店更好
拜託大家解答
買米苔目回來自己加砂糖就好了!依照甜度喜好,邊加邊試
作者: testaho (ativan) 2019-07-25 23:48:00
那不是叫粉條嗎?
我認知:微透明--粉條跟米一樣白--米苔目還是台南只有粉條會做甜的?!
同樓上,粉條是添加比較多一點的蕃薯粉,所以吃起來比較Q彈且顏色較透明,米苔目就幾乎純米製成,所以是白色而且帶點米香味
作者:
gonwane (小丸子)
2019-07-26 08:47:00之前找過也找不到
之前有稍微找過發現台南米苔目沒在吃甜的,冰店的都是粉條,市場賣冰料的也都沒有米苔目QQ
作者: amakain (阿嬤卡陰) 2019-07-26 13:15:00
印象中公園路食客炒飯附近有一間藍色招牌的米苔目冰,不過我沒吃過不知道是不是你想要的那種
作者:
nazui (倒數)
2019-07-26 16:38:00米苔目作鹹的跟甜的原料組成比例會不同呦(from會手工製作米苔目的長輩),所以要買的話,要確認那是甜食或鹹食款的米苔目,買到鹹食款,遇冷會硬掉