作者:
ravero (天天)
2019-08-18 23:13:45交易類別:購買
面交地點:台南舊市區
交易物品/金額/說明:
ANOVA舒肥機借用半天/200或可再討論/小弟我之前吃水煮雞胸肉都會拉肚子，想說買一隻
舒肥機來舒肥就不會拉肚子了，但怕買了後還是會拉肚子，所以想徵一隻借個半天煮個一
個禮拜份的雞胸肉試試看，希望可以徵到了，謝謝，意者站內信
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作者:
iamcnc 2019-08-18 23:45:00舒肥只會更低溫 你有什麼理由不拉肚子? 除非是水有問題
水煮跟舒肥一樣都是丟水裡煮，只差在溫度，而且舒肥還更低溫，你應該要嘗試的是換別家雞肉或水質，看是不是材料衛生度的差異
作者:
a2036 (橘子超可愛)
2019-08-19 06:41:00水煮跟舒肥都是丟水裏煮? 我是不是誤會什麼了真空跟水直接煮差別可大了
作者:
nightop (夜)
2019-08-19 07:01:00哇靠4樓的評論是不是沒有吃過舒肥過的雞胸肉啊 肉質的差別可大了
作者:
ALEGG (吃我的波紋啦)
2019-08-19 08:45:004樓才是對的 google就有的知識
作者:
zeroxbox (小小郭衝呀~Wao TSAO!)
2019-08-19 10:18:00我在南農這邊，可以借你
作者:
hoverfall (PO這幹嘛幹這OP)
2019-08-19 11:03:004樓沒問題 只是站在衛生角度 而不是口感面低溫熟成會讓某些微生物更開心
作者:
a2036 (橘子超可愛)
2019-08-19 12:01:00谷歌也能查到安全的溫度與時間
作者:
nightop (夜)
2019-08-19 13:28:00就是要60度以上 然後需要真空機 不能只是把空氣擠掉我是沒買舒肥機 卜蜂 有出一款即食的舒肥雞胸肉 要吃的時候 微波或泡一下熱水解凍就能吃了
如果用烤或煎的呢，我自己處理雞胸肉用煎很好吃，會先泡鹽水很多汁