餐廳名稱：開丼
地址：台南市東區中華東路一段366號B1F
電話：(06)300-6698
營業時間：11:00-22:00(最後點餐時間：21:00)
公休：無
每人平均價位：200
消費時間：2019/8
好讀圖文版：https://dingeat.com/kaidon/
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南紡購物中心B1美食街「開丼」，全台有多家分店，主打日式燒肉丼飯
因號稱是地表最強燒肉丼，所以當初開幕時，吸引不少客人上門
雖然「開丼」開了一段時間，丁也是近期才去吃看看，晚了大家好幾步
不過「開丼」的丼飯價格雖然不便宜，但因不定時會推出新品，加上肉量給的頗多
還是有許多忠實粉絲，不知道大家是否喜歡呢？
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開丼
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開丼位於南紡購物中心B1美食街，有自己獨立的用餐空間，座位數多
可以不受打擾的用餐，平日比較無需要排隊的狀況
但假日用餐尖峰時刻，就需要等待候位。
飲料、味噌湯無限續用
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另外內用的話，可飲料、味噌湯無限續用，飲料提供玄米煎茶、檸檬水
都是可以解膩的飲品，搭配重口味丼飯很適合。
開丼 菜單（價目表）
不得不說開丼的菜單，每樣丼飯照片看起來都非常澎湃好吃阿～
但因為販售的丼飯種類很多，有牛肉、海鮮、豬肉、日式等丼飯
完整版的菜單可以至官網看喔！
另外開丼有小菜優惠，黑跟橘的小菜任選各一只要$99，如果怕吃不飽，可以考慮點看看
不過丁覺得因為有飲料、味噌湯無限續用，所以通常不會特別點小菜
大家就自己斟酌斟酌囉！
日出燒肉丼（牛肉）
開丼最經典的日出燒肉丼，可以選牛肉或豬肉，還可以加價加肉量
加大肉量的燒肉，可以說是爆出來，但這次丁沒有加大肉量，因為怕吃不完
不過燒肉擺滿白飯表層，看起來莫名療癒
雖然不是特別厲害的肉，但丁覺得也可以點點看。
燒肉因為有事先醃過處理，味道較偏重口味
如果怕吃膩，可以搭配店內提供的玄米茶或檸檬水
另外蛋黃拌飯後，與燒肉一起入口，會讓人吃得很滿足。
生菜無限續
另外因為開丼有提供生菜無限續，當然要用生菜包燒肉一起入口啊！
而且丁覺得開丼提供的生菜十分新鮮，有爽脆的口感。
松露角切牛排丼
松露角切牛排丼的肉量十分驚人，難怪會附小碟子，讓客人放一塊塊角切牛排。
角切牛排口感厚實有嚼勁，每塊牛排都有成功鎖住肉汁
而且不管是單吃牛排，或是配飯一起吃，甚至是單吃均勻沾附松露醬的牛排
都會有不同層次的滋味，雖然這餐點價格不便宜，但這道餐點丁非常推薦啊！
好讀圖文版：https://dingeat.com/kaidon/
作者:
maikk (maikk)
2019-09-11 19:04:00感覺跟燒肉like同一個風格
作者:
LaBaN33 (新手發文多多關照)
2019-09-11 19:06:00很貴 飯很少吃不飽
作者:
Qruruby (Qruruby)
2019-09-11 19:11:00上次點了海膽牛舌丼飯，海膽超腥，牛舌咬不斷...很悲劇
作者:
ROKEE ( Beanazai)
2019-09-11 19:12:00貴，而且難吃
作者:
DPP48 (DPP48)
2019-09-11 19:12:00感謝各位掃雷
作者:
haixing (haixing)
2019-09-11 19:16:00貴，不好吃，吃不飽+1
作者:
kk87822 (ducking)
2019-09-11 19:22:00感覺就很普
作者:
allen314 (艾倫314)
2019-09-11 19:25:00貴又不怎樣的店.....
作者:
abcpoppo (Poppo)
2019-09-11 19:36:00我知道幾間難吃的店也在找業配寫手打廣告 需要可站內
作者:
u04rmp (^^)
2019-09-11 19:45:00自稱丁有夠尷尬…
作者:
taebo (小咪)
2019-09-11 19:59:00我台北人，這間真的不如肉慾先生
作者:
ginsnow (o(丌口丌)o)
2019-09-11 20:07:00cp值太低…吃不飽
作者: nptrj 2019-09-11 20:07:00
均價200
作者:
xSAUCEx (索思)
2019-09-11 20:13:00新竹店難吃 但生意很好
作者:
alog (A肉哥)
2019-09-11 20:19:00民族路往南一中那裡的赤丼、國華街的肉慾先生都不錯 肉慾先生的雞湯無限喝到不要不要的 開丼吃過一次就不會去第二次了
作者:
HGJK (沒有成員)
2019-09-11 20:20:00反指標?
作者: YOLULIN1985 2019-09-11 20:28:00
作者: yoshen1230 (好想換休旅車喔) 2019-09-11 20:30:00
有豬臭味，一次店
作者:
yms1202 (魚_羊)
2019-09-11 20:31:00一次店...
作者: mjoe74817 2019-09-11 20:32:00
還好，新光三越燒丼比較讚
作者:
chuusan (T_T)
2019-09-11 20:36:00丁丁的數學一直都很不錯
作者:
QkooQ (對不起，小意外)
2019-09-11 20:54:00丁丁200
作者:
asuna147 (新同學波波)
2019-09-11 21:16:00自稱丁有點覺得怪 抱歉
作者:
moola (何處是故鄉)
2019-09-11 21:17:00吃過嘉義秀泰分店 一次店在嘉義版評價跟這邊也差不多
作者:
kilinchu (kilinchu)
2019-09-11 21:27:00這家均價200？！真的假的
作者: weoi (小偉) 2019-09-11 23:02:00
吃過一次 普通吃的那次也有肉味
作者: niniokita 2019-09-11 23:56:00
好像不只一位，用「我」好像要他們的命似的
作者: mahuyu (真冬) 2019-09-12 00:15:00
丁丁丁丁丁丁
剛開幕時去過一次，然後就沒有然後了，飯上來竟然是冷的
作者:
guld (七夜 群)
2019-09-12 00:31:00這家難吃 當時點三種肉的丼飯 裡面的雞翅膀 甜到我冒汗當時還點了一個歐姆蛋很鹹 大概一年前吃的 可以讓我印象深刻
作者:
scimiter (Huahaha)
2019-09-12 08:55:00貴又普普，隔壁裕農路的x丼x還比較好吃
作者:
iamcnc 2019-09-12 09:45:00慘遭丁認證 慘慘慘
作者:
jrod (秀氣登徒)
2019-09-12 10:49:00貴又普普 跟我高中在育樂街吃的水準差不多
作者:
KANRURU (金如如)
2019-09-12 10:50:00肉超少 跟圖片落差很大
作者:
nepson (\⊙▽⊙/)
2019-09-12 12:31:00感謝版友掃雷
作者: sagada7451 (sagada) 2019-09-12 16:12:00
開幕時排很久，吃了第一口有夠傻眼，這麼貴又難吃！！！
作者: idlechild (潔白無瑕蘋果光) 2019-09-12 21:02:00
跟要跟以前的某兔是反指標