※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TaRrH2G ]
作者: clairegarden (簡單的幸福) 看板: Food
標題: [食記] 台南、高雄老司機帶路23家懶人包
時間: Mon Sep 30 16:31:08 2019
消費時間：2019年/8月
網誌圖文版
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/468532022
趁著同事要回家鄉
我們就拜託他帶我們一起下台南
我一去就下擱下狠話說我要挑戰台南美食20家
(他們都說我喝醉了XD)
3個女生對抗一個大食怪就此展開
第一家 友誠蝦仁肉圓
是清蒸的肉圓
蝦仁個頭還蠻大一個
用的是火燒蝦蝦肉會比較軟且帶有甜味
從這裡開始見到是到台南人的調味醬
台南醬油+哇沙比+蒜末
肉圓皮綿密的口感挺好吃的
店名：友誠蝦仁肉圓
地址： 700台南市中西區開山路118號
電話： 06 224 4580
開放時間：09:45–20:00
第二家 小豆豆鍋燒意麵
這家是我們最尬意的一間店
因為這真的是太神奇了
雖然店內是賣鍋燒意麵的
但也有賣吐司呢
鍋燒意麵是碗公般的大份量
意麵非常Q彈裡面有條蝦子、甜不辣、蛤蠣、火腿還有整顆蛋
湯頭喝起來很清爽外味美料又豐富
看了菜單有草莓肉鬆土司和花生火腿土司
吐司外面呈現金黃的色澤
草莓加肉鬆竟然意外地搭
花生醬搭火腿也挺厲害的
吃了這麼多樣當然應印象最深刻啦
不過這邊是警察開單區
停車請務必小心喔
店名： 小豆豆鍋燒意麵
地址： 700台南市中西區樹林街二段105號
開放時間：11:40–21:30(星期三休息)
第三家 阿龍香腸熟肉
香腸熟肉我以為是賣香腸的
老司機解說香腸熟肉是台南人的下午茶
就是俗稱的黑白切
因為我們來的時間晚(五點左右)
所以很多東西都沒有了
我們點了鯊魚皮、白蘿蔔、生管、炸魚肚、章魚腳
炸魚肚很好吃裡面有很多魚蛋的感覺
白蘿蔔咬起來很軟爛
章魚腳很有嚼勁
其他內臟類我就不敢吃了
店名： 阿龍香腸熟肉
地址： 700台南市中西區保安路34號
電話： 0927 198 280
開放時間：10:30–20:00(星期一公休)
第四家 阿村二代牛肉湯
阿村牛肉湯吃的就是台南很有名的生牛肉湯
牛肉色澤還帶點粉色
吃起來粉嫩嫩
牛肉湯要加啥大家猜得到嗎
竟然是要加米酒
不知道是不是加下去的那口我全都吃進去了
大家就開始說我喝醉了XD
店名: 阿村牛肉湯
地址： 700台南市中西區保安路41號
電話： 06 229 3908
第五家 保安路米糕
我們點了米糕和四神湯
不過台南的米糕長的真像魯肉飯
我一搞錯後大家就開始笑說我醉了
米糕吃起來蠻入味的
還有滷肉增加了許多味道
小黃瓜有醃製過
竟然還土豆、感覺很豐富呢
四神湯我只敢喝湯頭
喝起來就是一陣清香啊
店名： 保安路米糕
地址： 700台南市中西區保安路16號
電話： 06 224 8112開放
時間： 10:00–22:00(星期三休息)
第六家 同記安平豆花
吃飽喝足當然要來甜的
因為我很喜歡吃豆花就提議要去吃豆花
朋友本來要在我們去的在地人店沒開
就載我們直接殺到安平去吃豆花
周五的晚上客人真少真少
店內三種豆花-純白豆花、竹炭豆花、香濃鮮奶豆花
我們都點了一輪
竹炭豆花加了檸檬非常的清香有夏日的氣息
香濃鮮奶豆花鮮奶味非常濃郁
第一天的美食比賽就到此結束了XDD
地址： 708台南市安平區安北路433號
電話： 06 391 5385
開放時間：09:00–23:00
第七家 美琴虱目魚粥
這天早餐不敢吃太多
因為一早就要開始享用美食
老司機一早就帶我們去吃台南人的早餐-虱目魚粥
鐵皮屋的店面卻幾乎坐滿滿
果真是老司機帶路啊
除了魚肚粥外還有許多小菜可以選
我們點了白飯、滷肉飯、魚肚湯還有魚粥
我們吃魚粥湯頭非常清甜
配飯三兩下就吃光了
白飯攪鹹，獨步全台灣！
魚皮湯跟半塊魚肚+魚丸+蚵仔湯
(這是在地人的隱藏版菜單喔)
老司機最後還買了一個魚頭來吃
真是讓我好生佩服
店名： 美琴虱目魚粥
地址： 702台南市南區明興路631之5號
電話： 06 296 4313
開放時間：04:00–13:00
第八家 永吉肉圓
他家的肉圓吃起來很Q彈
跟之前吃的友誠蝦仁肉圓是不一樣的口感
裡面有肉和竹筍脆脆的口感
這次我們已知道台南的道地吃法了
台南醬油膏+蒜味醬+挖沙比
地址： 852高雄市茄萣區仁愛路二段48號
開放時間： 03:30–13:00(星期一休息)
第九家 金鑾宮旁無名麵店
小菜有粉腸、海帶和豬耳朵
粉腸真的是粉紅色的色澤
南部限定的食物
念法是「昏錢」和北部的「昏等」大不相同喔
點乾麵會附一碗清湯
麵體本身非常Q彈
吃下去就覺得超好吃的
老闆的麵堆積如山不知道一天賣出多少碗啊
第十家金鑾宮旁無名古早味紅茶
這家有點像是住家的店
竟然藏身著超好喝的古早味紅茶
喝起來有濃濃香氣還不死甜
我們至今念念不忘啊
第十一家頂茄萣市場
這個老司機獨家的市場美食
來到了名為澄福鮮酥雞的店
超大盤的雞腿、雞翅和雞脖子
我不會啃骨頭所以吃了雞腿
雞腿皮很脆
雞腿肉很嫩外還保有肉汁
雞骨頭則是很有酥脆感
店名：澄福鮮酥雞 （茄萣市場內）
地址： 852高雄市茄萣區
電話： 0931 916 558
開放時間： 07:30–12:00
第十二家頂茄萣市場愛玉
我們點的是檸檬愛玉
愛玉入口即化外
還吃的到珍珠、蒟蒻QQ的口感
非常好喝又透清涼
店名:純手工賣愛玉
地址:高雄市茄萣區(頂茄萣市場，賜福宮前面左邊第二攤)
電話:0952199311
營業時間:早上6點~中午12點30
第十三家 小卷米粉
這家位置在特別的地方
大概是只有老司機才能到的了的地方
這間是當初葉家的老師傅施武雄所創立
所以又叫做施家小卷米粉
賣的東西很簡單就小卷米粉、小卷湯、米粉湯三樣而已
米粉湯的米粉算是比較粗版的
小卷的份量還真不少
從頭吃到尾巴咬得嘴有點酸呢XD
店名:施家(原國華街老店)小卷米粉
地址:台南市南區中華西路一段2巷5號
電話:06-2631721
營業時間：09:30 ~ 賣完為止 (週一公休)
第十四家 所長茶葉蛋
因為我一直跟大家推薦台南的布丁很厲害
所以我們就往安平前去
哪知道我一直以為比較默默無名的銀波布丁
竟然大排長龍的
所以我們就先去旁邊的所長茶葉蛋買幾顆來吃吃
茶葉蛋吃起來比較小顆
滷得味道非常的透徹
想不到除了茶葉蛋店竟然還有賣豆干堡這種餐點呢
而且還有很多特製美食呢
店名： 所長茶葉蛋 (安平店)
地址： 708台南市安平區安平路452號
電話： 06 222 1323
開放時間：星期一~五10:30–21:00；星期六日10:00–21:00
第十五家 銀波布丁
銀波布丁是我吃過台南布丁之中覺得最有古早味的
所以我一直對他念念不忘
想不到這次來竟然有如此多人也來排隊啊
布丁吃起來有濃郁雞蛋香和淡淡的焦糖香氣
奶酪則是有濃濃牛奶香
布丁還是大勝奶酪喔
店名： 銀波布丁
地址： 708台南市安平區安平路462號
電話： 06 221 6285
開放時間：10:30–21:30(星期一休息)
第十六家 陳家蚵捲
蚵捲的皮炸得很香酥
吃得到也看得到蚵仔的存在
蚵仔煎吃的到大量的蔬菜和豆芽菜感覺很營養
因為口渴點了紅茶
大家除了覺得太甜味就是無法跟古早味紅茶比啦
店名: 陳家蚵捲
地址： 708台南市安平區安平路786號
開放時間： 10:00–21:00
電話： 06 222 9661
第十七家 戽斗米糕
從這家老司機就離我們而去了
開始了正統的觀光客行程
這家生意非常好
好到開了兩家店面
我們點了米糕、肉燥飯、油豆腐和鍋燒意麵
米糕吃起來有點乾
肉燥飯吃起來偏肥不過很Q彈
朋友為了我又再幫我辨認滷肉飯和米糕的不同
鍋燒意麵湯頭有點沙茶味
裡面有半熟蛋、蝦子、小卷和一些基本的火鍋料
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店名： 戽斗米糕
地址： 700台南市中西區金華路四段98號
開放時間： 17:15–00:30
電話： 06 220 0556
第十八家 木瓜牛奶
吃飽當然要來杯涼的啊
因為我吃飯超快的
所以我就自告奮勇去買這杯木瓜牛奶
喝起來蠻濃郁的好大杯才60元
感覺CP值不錯
店名： 家鄉八寶冰
電話： 06 211 3821
地址： 700台南市中西區金華路四段61號
開放時間： 14:00–00:00(星期三休息)
第十九家 茂爸的麵
其實我們今天的目標是國華街美食
不過因為沒有吃早餐
經過這個市場時看到這家店蠻順眼的
我們就坐下來用餐了
點了一個乾意麵和餛飩湯
乾意麵加入沙茶
麵條吃起來很Q彈
所以拌起來非常有味道
雙層肉吃起來不死肥很有嚼勁
餛飩湯的餛飩有些迷你
所以吃起來還蠻多顆的
老闆特別推薦他家的自製辣醬
吃起來很香又不會太辣喔
店名： 茂爸的麵
地址： 704台南市北區成功路156號
開放時間：星期一08:00–13:00；星期二~日 08:00–13:00, 16:30–19:30
第二十家 富盛號碗粿
第一次看到黑的碗粿
就是他家的碗粿啦
一個碗粿附了三種醬
感覺就是非常講究
我這個人很簡單只要有蒜味就好吃啦XD
碗粿吃起來很Q彈還有濃濃蒜味
比我記憶中的還好吃啊
店名： 富盛號
地址： 70004台南市中西區民族路3段11號
電話： 06 227 4101
開放時間：07:00–17:30(星期四休息)
第二十一家 金得春捲
春捲裡有大量蔬菜外
還有肉片、蝦仁之外
吃起來非常餡料豐富
店名： 金得春捲
地址： 700台南市中西區民族路三段19號
開放時間： 07:00–17:00(星期二公休)
電話： 06 228 5397
第二十二家 阿松割包
這家是老司機超級推薦的店
雖然我其實不太敢吃豬舌
還是豁出去了
割包一份90元
裡面其實是有兩個的喔
割包外皮非常嫩
豬舌很Q外
但是我還是覺得有點腥味
而且我自己一個人獨立吃完一個割包
朋友都很誇讚我終於展現吃的食力了
店名： 阿松割包
地址： 700台南市中西區國華街三段181號
電話： 06 211 0453
開放時間： 08:00–18:00(星期四休息)
第二十三家 克林台包
這是我們在台南的最後一餐了
因為之前吃過還蠻喜歡的
所以就把大家帶到這兒來了
點了必點的八寶肉包和羅勒起司
八寶肉包裡面有香菇蛋黃餡料很豐富
羅勒起司裡的起司吃起來是熱的還蠻有義式風味的香料
身為包子控的你可千萬別錯過這家店喔
店名： 克林台包
地址： 70046台南市中西區府前路一段218號
電話： 06 222 2257
開放時間： 08:00–21:00
好難得的姊妹旅行
很珍惜這樣的時光
也謝謝姊妹們大力支持我的誇下海口
吃遍台南23家美食啦