※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TcQNYy6 ]
作者: rabbit9144 (小弼) 看板: Food
標題: [食記] 台南市中西區：活跳跳干貝海產粥～必回訪
時間: Sun Oct 6 16:29:20 2019
餐廳名稱：活跳跳干貝海鮮粥
消費時間：2019年/9月
地址：台南市中西區府前路一段323號
電話：(06)215-5055
營業時間：周二-周日 中午11時~晚上10時(每周一店休)
每人平均價位：205元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：干貝海鮮粥、柴魚菜頭
官網：無
【圖文網誌好讀版，請見「假日跑跳碰！」部落格連結：
https://poutioupong.pixnet.net/blog/post/223994961】
趁著休假，我在台南市區找尋美食。
活跳跳干貝海產粥就在中西區的府前路上，跟的知名宵夜「佰九海產粥」比鄰。
這兩間海產粥一個賣白天、一個賣晚上，每個時段都有海鮮粥可吃。
菜單除了粥品之外，也賣意麵、湯和鹽蒸/清燙的小菜，簡潔的菜單滿滿都是海鮮，讓我好想
要都點一輪。
店內的每一張桌子旁都擺放著置物籃，讓客人可以放包包，不怕座位擁擠。媽媽直說是鼎
泰豐等級待遇。
可以看到老闆工作的餐檯上收納整潔，現點現做的方式，給用餐的客人一個乾淨舒服的用
餐體驗。
店內高掛的菜單，與桌面上的紙條並無二致，字體很大，可以讓人一目了然。
候餐的過程來拍一下餐廳內的陳設，簡單的幾張鐵桌和板凳，最適合大啖台灣小吃，冷氣
有涼，讓人滿意。
每桌的座位上還放著給客人自由取用的餅乾糖果，也有附近WORLD GYM的廣告傳單，讓你
等餐也不無聊。
抓緊夏天的尾巴，台北已經過季的涼筍，在九月份中下旬的台南還吃得到，體會小．確．
幸！
這一盤限量的柴魚菜頭很特別，是涼拌小菜。冰過的軟嫩蘿蔔撒上南部特有甜甜的醬油膏
、撒滿柴魚片。
冰冰涼涼的口感，融化在口中令人驚艷！這樣一到色香味俱全的小菜，只賣30元，真是佛
心店家！
接著上來的主食，是我期待已久的干貝海鮮粥。
香氣撲鼻的海鮮搭配圓潤甘甜的湯頭，嘗得出豐富食材的新鮮美味。
配料有花枝、蟹肉、鮮蚵、蛤蜊、鮮蝦、干貝、鮑魚、凡立貝等八種好料，一起造就了湯
頭的鮮美。
來一張干貝的正面照，吸滿湯汁的干貝軟嫩飽滿，咬下去還有一絲絲的層次感，非常好吃
。
把蝦子先撈出來放涼，剝殼時才不會燙手。一、二、三、四、五、六、七，LUCKY7的蝦子
都可以自成一道料理了，真的給料大方好吃實在。
活跳跳干貝海鮮粥是我從網路搜尋到多位網友推薦的店家，真實到訪後，決定以後來台南
都要來吃。
這裡提供一個愜意舒服的用餐環境，感受到台南慢活的情調。
平常的營業時間是中午11點到晚上10點，每周一公休。
店門口大大的寫著有冷氣，即使是正中午也可以來乘涼吃粥。
這一趟台南行，媽媽最滿意的餐廳就屬這一家，還說下次來台南也要再來。
謝謝大家的收看，我們下次見o(☆^▽^☆)o