大家晚安，天氣開始變冷，嘴就變好饞晚點想出門吃東西
最近剛好因為男主角(李善均)回頭看的韓劇《料理絕配Pasta》
裏頭某一集剛好有提到「義大利麵」的醬汁
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以前學生時代還蠻喜歡各種紅醬、青醬濃稠的
漸漸地飲食習慣似乎隨著年齡有點改變
近期偏愛的口味是『清炒』
尤其是能把「湯汁」略收乾保留蒜香的表現方式
麵體會稍微呈現橄欖油的光澤感
有點類似這間的表現方式 (嘉義-「貝納」$270)
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https://imgur.com/CtWtSTo.jpg
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不過，因為我在台南目前還沒找到更接近個人偏愛的店家
想說也許是絕大多數的人還是喜歡「多醬」的義大利麵
目前吃過比較接近的是「呷義」(臨安路)
很神奇有道「窮人的義大利麵」我還蠻喜歡的
「沾米廚房」、「北園義法小館」(一下找不到照片)
https://imgur.com/916n8sx.jpg
https://imgur.com/efFmesC.jpg
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稍微失望的是「Ciao Bella」
https://imgur.com/6CKvrUZ.jpg
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因為我沒去過義大利，所以我不太確定是不是「道地義大利麵」反而吃不慣
但那次去的清炒湯汁很多，墨魚麵的醬有點濃稠
而且那次去有點被套餐價格嚇一跳 (600 UP)
https://imgur.com/onvMY21.jpg
爬文看了一下大家的文章
目前我已經吃過的店家有：
棗棗、菓爾、彌燉道9號、朵菈、小叉子、秘密、亞米亞米
自己目前是覺得棗棗、彌燉道9號餐點都還不錯
「朵菈」則是便宜價格卻有意外驚喜的精緻餐前小菜
https://imgur.com/YiYFSaC.jpg
「小叉子」口味很有意思，但比較不是我這次想找的風格
如果各位還有其他推薦的小店或特別推薦的餐點也歡迎分享或推文 XD