※ [本文轉錄自 Food 看板 #1U63gNBk ]
作者: kuangyue (阿融) 看板: Food
標題: [食記] [台南][新營] 阿松臭豆腐(圖少)
時間: Fri Jan 10 16:49:24 2020
餐廳名稱：阿松臭豆腐
消費時間：109年1月
地址：730台南市新營區中正路37-1號
電話：06-6370555
營業時間：13:00～19:00
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：臭豆腐
圖文好讀版：https://reurl.cc/W4KxrL
https://reurl.cc/qDWV5N
印象中第一次吃臭豆腐就是吃阿松
位在新營高工對面的阿松臭豆腐是我小時候只要去新營就會去光顧的臭豆腐
https://imgur.com/cAidB5M.jpg
那時除了去吃臭豆腐之外
還會到長榮路的黃昏市場吃關東煮和涼麵
現在想想真是有夠懷念的
阿松的臭豆腐有分大小，大的一份五塊50，小的三塊35
https://imgur.com/U79ZdVs.jpg
還記得以前大份五塊才30還35，真是只有薪水沒漲阿
臭豆腐本人
https://imgur.com/SPwgQHg.jpg
喜歡吃酥脆一點的一定一定要跟老闆說要比炸酥一點還要再酥一點(劃重點)
不然口感真的沒有以前的酥脆阿
炸好的豆腐會先淋上蒜頭醬油，在淋上特調的醬汁
喜歡吃蒜味的朋友可以請老闆再另外加蒜泥
那麼多年來阿松唯一沒變的大概就是那個醬汁了
豆腐屬於比較不臭的類，吃完也不會開口就是臭豆腐的香氣
說實話真的覺得現在的阿松沒有以前的好吃了
但是每次經過新營還是會不自覺地去吃個一份
可能吃的是時代的眼淚吧
食記純屬個人觀感
喜歡與否全憑個人
食物照片絕不修圖
該長怎樣就長怎樣