阿宅吃遍大上海5000台幣+的日料店
這次因為阿宅的朋友強烈推薦來吃看看
就回來吃吃看
去的是中午時段 一個大將+一個女侍
晚上應該也是吧！！
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剛進來 有幾組客人 阿宅坐在旁邊能看到製作
這次點了680套餐
有和風沙拉、八貫壽司、味噌湯、草莓奶酪。
但後來加點4貫壽司
最後消費1600左右
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成熟的空氣捏法，讓壽司慢慢沉下去
店內是赤醋舍利，有幾口偏酸，刺激味蕾
這種舍利蠻考驗壽司師傅的功力
蠻多台南的店家偏甜
從自家醃製的大根漬，感覺有柚子味!?
到最後的奶酪，都是手工製作的
壽司部分太多了，我其實很懶得打-.-
以前在別的地方動不動打了幾千字，嗚嗚嗚
讓我訝異的是海膽炸彈，一口下去
舍利的酸、海膽的鮮、醬油的鹹
三種融合後，有甘旨的猛烈碰撞味
碰撞後，又回歸平衡的真味
所以我常常覺得，吃壽司就像聽一場交響樂
( 台南甘旨堂也很棒-.-...吃過幾次！還遇到阿扁)
回歸正題，整場還是有挑惕的地方吧
就是中腹如果能改刀斷筋，再放一天應該會更好
如果搭配上奈良的西瓜漬 最棒惹><
阿宅太愛壽司惹...
補個照壽司斷筋改刀的大腹
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總之以680能吃到8貫壽司真的物超所值
下次嘗試師傅的1500/2000套餐
說不定有不錯的酒肴、一品料理ovo
明天投票大家記得哦！！！
餐廳名稱：儲壽司
地址：700台南市中西區青年路87號
電話：06-221 6286
營業時間：12:00-14:00,18:00-21:00
公休：禮拜二
每人平均價位：580-2000