作者:
whj0530 (億載金城æ¦)
2020-06-09 16:52:112海帶1滷蛋1豬耳朵=180元...網喊：這麼貴 台南50年牛肉麵老店「8個字」回應了
記者林悅／台南報導
台南南區大成路1家50多年的牛肉麵老店，被網友在臉書社群PO文指2個海帶一顆滷蛋及一
塊豬耳朵，竟要價180元，網友說「吃過這麼貴的滷味」，PO文一出，引起網友熱議，網
友們都認為這樣的價格太貴，黃姓業者表示店內的滷味都是「真材實料，不怕比較」。
有網友在台南爆料公社PO文指出：「台南大成路某間有名的牛肉麵，2個海帶、一顆滷蛋
、一塊豬耳朵這樣要180元？？我是沒吃過這麼貴的滷味，其他人有吃過嗎？」。網友 PO
出1張有海帶、滷蛋、豬耳朵等小菜的照片。
此文一出引起網友熱議，有4千多人按讚，近2千人留言，大部分的網友們都嫌貴，網友說
：「貴幾十年了啦~但麵好吃~滷的牛肉也好吃~」、「你敢在那邊切滷味，我都不敢吃他
們的滷味，隨便都是高價」、「所以我都乖乖吃麵，不敢點滷菜」…。
據了解，該牛肉麵店成立於民國55年，發跡於台南市水交社空軍眷村，在當地是非常知名
的牛肉麵店，是最道地的台灣小吃，該店的牛肉麵、牛筋麵與滷海帶等小菜都是許多人的
最愛，原本牛肉麵店是開在水交社眷村的巷內，惟因水交社拆除改建，才搬到大成路現址
，生意也不錯，雖然滷味價錢仍然高貴，但是品質上還是受到許多食客的肯定。
黃姓業者表示，他們店內滷味用的都是真材實料，像海帶是日本進口的昆布，與一般坊間
麵店的不同，每個30元，魯蛋用的是鴨蛋，並非雞蛋，每顆15元，至於豬耳朵熬煮入味，
入口即化，每兩為35元，這些都是長時間熬煮所製，長久以來都有消費者嫌貴過，但消費
者去其他麵店食用比較後，多數都能夠接受這個價格，這代表他店內的滷味不怕消費者比
較，但對店內沒有滷味標價的問題，將會改善。
https://www.ettoday.net/news/20200609/1733804.htm#ixzz6OrAlRSXM
作者:
samh1024 (asablue)
2020-06-09 16:55:00水交社老鄧啊
地址背景都寫那麼清楚為啥不標名字 跟業配也沒兩樣了
作者:
yasionl (進來請開燈)
2020-06-09 16:58:00沒點牛筋別說貴
作者:
evaqfuy (eva)
2020-06-09 17:00:00他的滷味真的貴得可怕，之前夾過一次600多元，不敢再吃第二次了！重點是不好吃耶……軟軟爛爛的，很適合老人家啦
作者:
w2776803 (台南假面騎士HUNGER)
2020-06-09 17:05:00人願意買就好有
作者: vovo0938 (孤獨是會上癮的) 2020-06-09 17:07:00
叫了一次牛筋600，永遠記得吃麵就好
作者:
jameshcm (億載金城‧武)
2020-06-09 17:07:00蛋10,昆布30,牛筋..200https://i.imgur.com/6BS3IAE.jpg好幾年前的價格了.. 現在應該更貴
作者: mamamiya00 2020-06-09 17:09:00
他開超過30年了 老客一堆
作者:
jameshcm (億載金城‧武)
2020-06-09 17:12:00剛查了一下，2015年10月26日拍攝，快五年前的價格了
作者:
minoru04 (華山派巴麻美)
2020-06-09 17:27:00吃完之後去長勝路水餃之家點200然後吃到吐
作者:
pccuupway (Chickenfoot)
2020-06-09 17:32:00口袋不夠深真的不要進去
我一直鼓勵自己 總有一天 我會進門夾滷味時 眼睛都會不眨眼 也不會手軟的
作者: a456618 (豆豆龍) 2020-06-09 17:43:00
誰豬耳朵吃入口即化 笑死
作者:
chinapig (正港中國豬)
2020-06-09 17:44:00這家這樣賣很久了 還能存活到現在 一定有道理的
吃過大腸頭200、牛筋250，牛筋真的好吃滷的很軟爛，幾乎入口即化
作者: jk01 2020-06-09 17:51:00
沒標價，懂？，不爽不要吃阿
作者:
ALEGG (吃我的波紋啦)
2020-06-09 17:55:00這家用的一定是伊比利有機放養快樂豬。
作者: a54702 (一陣風吹過) 2020-06-09 17:56:00
牛肚牛筋好吃呀 只是要先跟老闆說切多少 不然真的很貴
作者:
daoqu (親親)
2020-06-09 18:05:00等我那天中樂透在進去
作者:
js93046 (小昂)
2020-06-09 18:26:00幾百元而已會付不起？ 呵呵
作者:
fp737 (Never worry)
2020-06-09 18:29:00入口即化的豬耳朵 ....沒吃過
作者:
krajicek (回憶比真實精彩)
2020-06-09 18:30:00應該是貴在豬耳朵吧
作者:
fp737 (Never worry)
2020-06-09 18:31:00滷蛋海帶就算了 , 新聞探討豬耳朵就可
昆布好吃 不過真ㄉ有夠貴== 三個人三碗麵一盤滷菜就一千
作者: CrushQQ (CrushQQ) 2020-06-09 18:39:00
看到老鄧就覺得還好，他們的滷味就真的貴
作者:
Madrid747 (UA 聯合航空里程)
2020-06-09 18:39:00還好沒在吃牛
作者:
porterst (porterst)
2020-06-09 18:44:00魯味也太貴了吧
作者:
rainbowh (Rainbow)
2020-06-09 18:49:00被滷味嚇過加一，不過牛肉麵確實不錯。
作者:
Loraiba (L)
2020-06-09 18:50:00我們這邊點這樣一份才50
作者: SEEDA (喜德) 2020-06-09 18:52:00
結果一堆人吃過，難怪活的好好的
作者:
lovecard (田野中的寧靜)
2020-06-09 18:56:00這家超難吃，有次帶台北朋友去被嫌的要死，我也覺難吃，超嫌，帶北部人去吃到難吃的丟臉死了
評價低其實對一堆老店而言根本不痛不癢，還是一樣高朋滿座賺滿銀票，反而很多顧及品質、服務維持高評價的店都沒賺到錢...
作者:
lovecard (田野中的寧靜)
2020-06-09 18:57:00貴就貴硬扯什麼真材實料
作者:
scasper (no country for the old )
2020-06-09 19:04:00點過小菜 差點走不出來..
作者: slink93 (要有銅鋰鋅) 2020-06-09 19:06:00
牛肉麵還不錯，不過老闆的態度不敢恭維
作者:
fp737 (Never worry)
2020-06-09 19:07:00是最道地的台灣小吃!!! 所以收你180
平均一年吃一次，沙茶味很重的牛肉麵，我都吃牛肉湯麵。個人還蠻喜歡的啦！
作者:
baijee (baijee)
2020-06-09 19:12:00沒點過小菜，因為有一次看到人家點了小菜要價四五百元後嚇到。
作者: SaladBlack (沙拉黑) 2020-06-09 19:30:00
我覺得反而要講名字欸 不然感覺像陷阱一樣
上次吃牛肉麵根本都沙茶味，沒吃過那麼難吃又沒牛肉味的牛肉麵
作者:
ksongr (Lenski)
2020-06-09 19:45:00這家真的貴，之前還點過660的滷味...好險老闆出錢然後牛肉麵是我目前吃過最油的..
作者:
oxx369 (koe)
2020-06-09 19:49:00等我財富自由再來點滷味
作者:
eric6789 (gogogo)
2020-06-09 19:54:00老鄧牛肉麵
作者:
brella (府城嚴選臭懶趴)
2020-06-09 20:19:00吃過一次永久拒絕往來戶老鄧
作者:
skes6666 (思念的季節)
2020-06-09 20:26:00好可怕 手骨不夠粗的真的還是別夾滷味
作者:
bribe8911 (Desperado)
2020-06-09 20:47:00之前跟朋友吃過一次，朋友問老闆滷味怎麼賣，老闆一直不直接講價錢，二人差點吵起來
作者: ctmhsl 2020-06-09 20:49:00
有沒有開發票？國稅局 你在哪兒
作者:
glad850 (好難決定)
2020-06-09 20:53:00那裏用的豬都是四大研究所畢業的，這個價格合理吧
作者:
jiern (jiern)
2020-06-09 20:54:00民生路無名麵店的滷味價格跟這家可以比拼
作者:
brella (府城嚴選臭懶趴)
2020-06-09 21:20:00所以其他人的豬耳朵、海帶、豆干都是假的逆？
作者:
damus2 (嗯嗯呵呵先洗澡)
2020-06-09 21:28:00他的滷味真的好吃，價格是台北人都會嚇到的程度。
作者:
vogue38 (這年)
2020-06-09 21:28:00記得是省長粉 有掛合照 這幾年應該是光頭粉吧
作者:
damus2 (嗯嗯呵呵先洗澡)
2020-06-09 21:29:00牛肉麵還可以而已。
作者:
soulllful (soulllful)
2020-06-09 21:45:00算好吃 但那價格 吃一次還可以
作者:
QkooQ (對不起，小意外)
2020-06-09 22:09:00財富點滿才敢走大成路
還好牛肉麵我都吃孫家，滷菜都買阿美，記得大成路以前有家刀削麵滿好吃的
作者: nptrj 2020-06-09 22:21:00
乾淨嗎？
作者:
fp737 (Never worry)
2020-06-09 22:25:00問價錢也不講的話 , 這店真的....
作者: chengzai 2020-06-09 22:48:00
都老店了，還是會有人買單的
作者:
nocture (Betty Blue)
2020-06-09 23:04:00沒有明確價位再好吃都是不尊重客人
作者:
shiou01 (aslanWang)
2020-06-09 23:17:00以前去吃，還看到一對情侶差點湊不夠錢付帳。
作者:
thearth (綠豆)
2020-06-09 23:30:00老闆都會一直推小菜
作者:
iemilk (Milk Wu)
2020-06-09 23:51:0010幾年前，結帳滷味五百多，差點沒錢結帳，扯爆
作者:
brella (府城嚴選臭懶趴)
2020-06-09 23:53:00我剛去給了2顆星
作者:
miniyy (MiniC)
2020-06-09 23:59:00以前親戚回來五六個人去吃，忘記提醒他們結果滷味破千
作者:
leoz69927 (電競板板煮 請指教)
2020-06-10 00:02:00台南人沒有吃過有名在哪也不知道
作者:
owners (...)
2020-06-10 00:09:00我也覺得普通，但就每個人口味不一樣，沒啥好爭的阿台南一堆名店也是一堆人說不好吃，但也有人很愛阿XDDD
作者:
vogue38 (這年)
2020-06-10 00:10:00這家市區人長輩都會吃拉最早應該是在東菜市後面吧是說台南很少清燉的幾乎都紅燒不然就中藥的說錯 應該是水溝社後面的眷村
作者:
jiern (jiern)
2020-06-10 00:15:00這家是牛肉麵有名 為何有名？主要是蔣經國上門光顧過 加上牛肉麵肉塊大 空軍眷村時代生意很好長輩在李登輝執政時代去吃過 切牛筋 牛肉等隨便一盤就要6百元以上 可見幾十年來沒漲多少價格
作者:
dp44 (lol)
2020-06-10 01:45:00認真說啦 一顆生豬頭不含豬舌大概才200左右 吃店家技術的
作者:
dlevel (府城ä¸è¥¿é‡Œèœ)
2020-06-10 01:48:00那老闆有收蔣經國小小一盤五六百嗎過一陣子可以追蹤滷味有沒有標價啊都不標價56年了被問才說要改善
我台南人，但我沒吃過耶，所以他有名在哪？滷得軟爛？可是豬耳朵不是要吃軟爛的吧
作者:
dlevel (府城ä¸è¥¿é‡Œèœ)
2020-06-10 01:53:00長輩間才有名氣吧，你在板上問牛肉麵沒人推薦
作者:
jameshcm (億載金城‧武)
2020-06-10 02:11:00滷味是貴，但真的好吃，口味也獨特外面少見至少還沒找到牛筋比它厲害又便宜的，有的話請推薦好嗎？但這幾年牛肉麵口味變了許多也是不爭的事實，老顧客都
作者:
k5a (莫問)
2020-06-10 04:27:00有名在滷味貴到嚇人啊 如果好吃就捏著LP付下去 但問題是不好吃啊 我也是長輩帶過去吃的 麵就普普 甚至不太合我口味我比較喜歡乖乖那家 剛開始很不錯吃 但近期..想問下有換老闆嗎？
作者:
evaqfuy (eva)
2020-06-10 08:23:00不用懷疑，真心不好吃！滷味軟爛又貴，牛肉麵油膩，不是老店就好吃的。
只能說他不合你的胃口 能支撐到現在表示還是不少人喜歡
作者:
evaqfuy (eva)
2020-06-10 10:20:00我住老鄧牛肉麵對面社區，偶爾看用餐時間店裡人都很少甚至沒人，連假日也是。老店撐很久可能另有原因，我只是好心提醒版友啦，希望別踩雷了。
作者:
Takeo (Ming)
2020-06-10 14:49:00我喜歡這家的麵，但滷味我真心不敢點
作者:
truffaut (Bon Vivant)
2020-06-10 15:00:00大同路大林國宅對面麵店表示 ：‧‧‧