大家好，我是胖子人夫
一直以來都很喜歡吃筍類料理
不管是筍湯、炒筍、筍干、涼拌，只要一出現我一定吃爆
但都沒有自己煮過，因為感覺處理很麻煩 囧
前幾天看到a大PO自家酸筍，想到好久沒吃筍子了有點想念
看a大說的做法很簡單，抱著嘗試看看、煮壞就算的心態訂了兩包
不試還好，一試驚人！非常好煮且好好吃，懶人福音XD
兩斤的酸筍不到兩天就吃光光，而且意猶未盡
真的就像原文內所說，簡單蒜頭炒一炒就很好吃了
我試了蒜頭炒酸筍、XO醬炒酸筍、酸筍牛肉、酸筍豬軟骨湯
由於酸筍本身就有味道，不太需要花式調味(?)
基本上就是無腦把材料往炒鍋內加，味不足加鹽就對了！
沒有一道做失敗，而且除了湯煮比較久，其他都大概可以五分鐘內上菜
快速、健康又非常下飯，索性殺去歸仁多跟阿姨訂了四包XD
等拿到酸筍後再去全聯買現成的醬回來蹦出新滋味
酸筍好吃、阿姨也很客氣、a大也很貼心，整個過程輕鬆愉快
喜歡又怕料理麻煩的千萬別錯過，用新台幣支持好店家
最後附上料理成品，初做的兩道(蒜頭及牛肉)沒拍到
因為吃到快光了才想到可以上來幫推薦 囧...
酸筍豬軟骨湯
https://imgur.com/3FH7wA0
XO醬炒酸筍(爆幹好吃)
https://imgur.com/ks9Ibgb
※ 引述《actressoao (吃胖睡胖就是胖)》之銘言：
: https://i.imgur.com/1jks9V5.jpg
: 交易類別:出售
: 面交地點:歸仁紅瓦厝國小/永康詠文7-11
: 交易物品/金額/說明:(避免誤解請盡量於文內詳細說明)
: Hi,大家好
: 歸仁小農《王爸》自製酸竹筍已經20幾年
: 之前長期賣給便當店
: 這次產量較多，也想把這個好味道分享給大家
: 只要蒜頭爆香炒一炒就很好吃了
: 加上小魚乾味道更上一層樓
: 如果喜歡辣椒，酸酸辣辣讓你停不下來喔！
: 《60元/1斤》
: Ps:每一包竹筍部位不一定喔！
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