※ 引述《wang1214 (寧缺 )》之銘言:
: 檨仔林阿全碗粿 台南市中西區府前路一段279號
這一家我只吃過一、二次。我個人是覺得普通。
以下是我主觀的看法。
我只吃小南的,小時候的小南只有一家,後來好像變成府前路二段那家
和開山路上小南城隍廟旁的鄭記,只是我太久沒去吃鄭記了。
小南的之前都30元,現在漲價到35元了。
其他的碗粿我吃的不多,大概是固定小南後就很少接受其他家的味道了。
不過,吃碗粿就要配魚焿,但我覺得好吃的魚焿湯是在赤崁樓對面的
呷霸浮水魚羹的魚焿湯。
賣碗粿的魚焿湯感覺太白粉都比較多,比較「戈戈」,但呷霸的魚焿湯
不會,而且魚漿丸還很有味道,非常不錯。可是你在網路上看到對這家
的評價你大概會略過。
還有他們家炒米粉也很好吃,不油、不膩,在他們以前還是用保麗龍碗裝米粉時
開始吃,到現在味道還是一樣,不過我也只吃這兩樣,其他的我沒吃過。
評價好的不一定好,評價差的就要看看留言是講什麼,有時我覺得比較有問題的是
客人。
另外現在我覺得有些店大概做的太有名,買了新店面裝潢,這一種我都不敢去,
本來這樣是比較衛生,可是總感覺價格大概會變貴?當然也有不怎麼衛生的店,
吃過幾次就不去了。
來台南最好是看推薦,也不要碰到排隊的店就跟著排隊,與其浪費時間排隊,
不如隨意吃吃別家的,說不定會有驚喜?